Sebelumnya, William Wongso menantang Gordon Ramsay menguasai pembuatan rendang daging sapi dalam satu pekan. Tantangan ini diabadikan dalam sebuah serial Gordon Ramsay: Uncharted.
Mereka beradu membuat rendang untuk disajikan kepada Gubernur Sumatera Barat.
Sebelum tantangan dimulai, William sempat mengajarkan salah satu chef populer dunia asal Inggris Gordon Ramsay bagaimana membuat rendang.***