Tips Mudah Menangani Ikan Mentah Selama Pandemi Covid-19

- 18 Desember 2020, 14:26 WIB
Ilustrasi ikan salmon./
Ilustrasi ikan salmon./ /

PR DEPOK - Terdapat beragam jenis hewan yang dapat dikonsumsi oleh manusia salah satunya ikan.

Ikan memiliki spektrum luas dari metode memasak yang aman, tergantung pada jenis dan kualitas ikan yang Anda masak.

Metode memasak yang Anda gunakan juga sangat penting, Anda bisa memeriksa instruksi makanan untuk berbagai jenis ikan.

Baca Juga: Disebut Penting untuk Perkuat Karakter Siswa, Kemendikbud: Pantun Bagus untuk Latih Kreativitas

Ikan umumnya harus dimasak sampai matang, tetapi hal ini agak langka untuk diterima pada ikan jenis tertentu.

Ikan mentah seperti sashimi, harus dimakan dengan hati-hati. Ikan dalam sushi juga pastinya disiapkan dengan hati-hati untuk mengurangi risiko kontaminasi.

Berikut ini metode yang aman untuk menangani ikan mentah selama Anda menjalankan gerakan #DiRumahAja sebagaimana diberitakan oleh Pikiran-Rakyat.com pada artikel yang berjudul 6 Cara Aman untuk Menangani Ikan Mentah selama Masa #DiRumahAja seperti dirangkum singkat oleh pikiranrakyat-depok.com berikut ini:

Baca Juga: Tips Membuat Kopi Agar Tetap Sehat Dikonsumsi

1. Sebagian besar ikan harus dimasak hingga setidaknya dalam suhu 62,8 derajat selsius agar aman untuk dimakan.

2. Ikan mentah umumnya perlu dibekukan pada suhu -20 derajat celsius selama setidaknya seminggu sebelum disiapkan untuk sushi, sashimi dan hidangan ikan mentah lainnya.

Halaman:

Editor: Billy Mulya Putra

Sumber: Pikiran Rakyat


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x