PR DEPOK - Simak resep Asian Salad, Yu Sheng menu wajib untuk perayaan Imlek 2022, mudah dan bahan Dapat dicari di pasar.
Asian Salad, atau bisa disebut sebagai Yu Sheng merupakan sebuah sajian khas di perayaan Imlek yang berisikan irisan ikan segar dan irisan berbagai jenis sayuran.
Makanan ini dihidangkan sebagai makanan pembuka, dan biasanya dimakan pada hari Renri (hari ke-7 bulan pertama kalender Imlek)
Biasanya untuk ikan yang dipakai ialah jenis ikan tuna dan salmon. Kemudian ikan tersebut direndam dalam campuran minyak wijen, minyak goreng dan merica.
Untuk sausnya sendiri Asian Salad atau Yu Sheng biasanya memakai campuran dari minyak wijen dan minyak goreng ditambah dengan saus buah prem, gula pasir dan bubuk kayu manis.
Ada cara unik ketika memakan Yu Sheng. Ketika diaduk dengan saus, ikan dan sayuran harus diangkat tinggi-tinggi di atas piring.
Semakin tinggi Yu Sheng terangkat, maka semakin baik pula peruntungan pada tahun yang baru.
Pastinya Anda sangat penasaran bukan dengan resep Asian Salad atau Yu Sheng tersebut? Selain enak, makanan ini juga sangat sehat. Cocok juga menjadi menu diet.