Network
PR DEPOK - Salah satu inspirasi menu kali ini untuk keluarga besar saat lebaran Idul Fitri 2022 adalah siomay ayam.
Momen lebaran Idul Fitri 2022 jadi waktu yang pas untuk berkumpul bersama keluarga besar serta menikmati sajian lebaran salah satunya siomay ayam.
Resep siomay ayam kali ini enak dan gurih sehingga cocok untuk inspirasi menu lebaran Idul Fitri 2022.
Baca Juga: Simak Cara Daftar PIP Kemdikbud Tanpa KIP dan KKS agar Dapat Rp2,2 Juta untuk Siswa SD, SMP, SMA
Dilansir PikiranRakyat-Depok.com dari kanal YouTube Devina Hermawan, inilah resep siomay ayam gurih dan enak yang cocok untuk sajian menu lebaran.
Resep Siomay Ayam (untuk 28-30 pcs)
Bahan adonan:
• 500 gr ayam filet paha
• 90 gr labu siam (setelah diperas)
• 2 sdt garam
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdt kaldu bubuk atau msg
• 1/2 sdt merica
• 1 butir putih telur
• 2 sdm kecap ikan
• 1 sdm bawang putih halus
• 3 batang daun bawang
• 3 sdm minyak goreng
• 170 ml es batu atau air es
• 220 gr tepung tapioka
• 40 gr tepung terigu protein sedang
Baca Juga: Mau Daftar Kartu Prakerja 2022 Gelombang 28? Simak Info dan Estimasi Jadwal Pendaftaran di Sini
Bahan saus kacang:
• 100 gr kacang tanah goreng
• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 10 buah cabai merah keriting
• 3 butir kemiri
• 2 buah cabai rawit
• 80 ml minyak
• 80 gr gula merah
• 3 sdm air asam jawa
• 3 lembar daun jeruk
• 550 ml air
• 3 sdm saus sambal
• 1 sdm tepung beras
• 1 sdt garam
