Network
PR DEPOK - Ada tiga varietas tanaman kakao yaitu Forastero, Criollo, dan Trinitario. Forastero adalah bubuk kakao yang banyak digunakan, terdiri atas 80-90 persen produksi kakao dunia.
Varietas Criollo dianggap sebagai pemberi kelezatan sedangkan Trinitario adalah hibrida dari Forastero dan Criollo.
Seratus gram bubuk cokelat memiliki 19,6 gram protein, 13,7 gram lemak, 57,9 gram karbohidrat, 37 gram serat, 1,75 gram gula, dan masih banyak lagi.
Baca Juga: Penderita Covid-19 Bisa Semprotkan Virus Corona Lebih dari 3,5 Meter Jika Tanpa Masker
Dikutip Pikiranrakyat-Depok.com dari Boldsky, bubuk cokelat memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut ini 5 manfaat kesehatannya.
Mengurangi tekanan darah tinggi
Bubuk cokelat membantu menurunkan tekanan darah dengan meningkatkan kadar oksida nitrat dalam darah.
Hal itu disebabkan adanya flavanol yang dapat meningkatkan fungsi pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.
Kandungan flavanol antara 30 hingga 1.218 mg dalam kakao dapat secara signifikan mengurangi tekanan darah dengan rata-rata 2 mmHg.
