Jollof Rice dan Chorba Frik dari Afrika
Jollof adalah hidangan nasi berbumbu, direbus dengan potongan tomat, bawang bombay, paprika, dan bumbu berbeda tergantung tempat pembuatannya. Hidangan ini terkenal dengan rona jingga gelapnya dan dapat ditemukan di Ghana, Nigera, Senegal, Kamerun, dan Liberia.
Sedangkan, Chorba Frik adalah sup yang disajikan ketika berbuka puasa di Afrika Utara. Secara tradisional dibuat dengan daging kambing, unggas, atau sayuran.***