Network
PR DEPOK - Berikut resep cemilan sehat lumpia ayam kukus, bisa juga untuk bekal ke sekolah.
Seperti kita ketahui bahwa lumpia makanan khas Semarang, Jawa Tengah ini merupakan hasil perpaduan budaya Tionghoa dan Jawa yang diakui sebagai warisan budaya Indonesia oleh UNESCO pada tahun 2014.
Selain mengenalkan anak cemilan sehat juga mengenalkan si buah hati dengan masakan khas salah satu daerah di Indonesia.
Baca Juga: Resep Potato Cheese Bread Tanpa Mixer dan Oven, Hanya Menggunakan Teflon
Berikut resep lumpia ayam kukus dirangkum PikiranRakyatDepok.com dari akun Instagram @janisandbibu.
Bahan-bahan:
- 500 gr Ayam Fillet Paha
- 5 Siung bawang putih
- 3 Siung bawang merah
- Wortel secukupnya
- 1 butir telur
- 1 sdm tepung tapioka
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur decukupnya
- Kulit tahu secukupnya
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Ungkep Sambal Kemangi, Nikmati Kelezatan yang Menggugah Selera
Cara membuatnya:
- Chopper/haluskan semua bahan, jika tidak punya chopper ayam bisa dicincang.
- Sebelum dimasukkan bahan yang sudah dihaluskan, terlebih dahulu rendam dahulu kulit tahunya (menghilangkan asin dari pabriknya)
- Setelah direndam, masukkan adonan sesuai ukuran kulit tahunya, lalu lipat.
Baca Juga: Camilan Enak dan Mantap: Intip Resep Kue Kering Rice Crispy Marshmallow
- Kukus selama 10 sampai 15 menit, setelah itu angkat. Lumpia ayam kukus siap disajikan.
- Jika untuk frozen food, setelah dikukus tinggi dingin, lalu disimpan di freezer. Selamat mencoba.***
