PR DEPOK - Sebagai penjual atau pelaku usaha bisnis makanan, tentunya kualitas makanan harus dijaga dan menjadi prioritas nomor satu.
Namun, banyak yang sering melewatkan satu hal, yaitu bahan untuk pembungkus atau kemasan makanan tersebut.
Padahal tidak semua bahan atau material bungkusan aman untuk makanan, bahan yang digunakan pun harus sudah food grade.
Apa itu food grade? Food grade adalah standar yang digunakan untuk menentukan layak atau tidaknya suatu bahan untuk digunakan sebagai perlengkapan makanan.
Suatu bahan dianggap food grade apabila dapat menjaga kualitas makanan dan tidak memindahkan zat-zat berbahaya ke makanan yang akan kita makan.
Ciri kemasan yang sudah food grade ditandai dengan tidak mengandung bahan berbahaya bagi kesehatan.
Baca Juga: Cara Daftar Bansos Kemensos 2023 Online Lewat HP di Aplikasi Cek Bansos
Selain itu, kemasannya tidak akan mengubah rasa makanan itu sendiri dan tidak mentransfer zat atau unsur tertentu.
Tidak semua bahan mempunyai sertifikat food grade, maka dari itu sertifikat food grade sangat penting, karena akan mempengaruhi kualitas dan higienitas makanan yang dijual.
Selain aman, kemasan food grade juga biasanya lebih ramah lingkungan dan mudah terurai.
Baca Juga: 22 Drama Korea yang Tayang Tahun 2023, Lengkap dengan Sinopsis dan Para Pemeran Utamanya
Tak dapat dipungkiri, sampah akibat kemasan makanan merupakan salah satu penyumbang terbesar bencana banjir.
Salah satu bahan yang aman dan sudah food grade adalah dari duplex.
Bahan duplex cukup tebal, sehingga bisa menampung jenis makanan yang berminyak.
Baca Juga: Apa Itu Skema Normal Program Kartu Prakerja 2023? Ini Penjelasannya
Bahan kemasan jenis duplex ini sering digunakan pada usaha catering.
Paling penting, bahan duplex juga sudah ramah lingkungan, sehingga bisa lebih mudah terurai dan tidak menimbulkan banyak hama sampah.
Tentunya kemasan untuk makanan perlu sekali diperhatikan, jangan hanya terpatok pada gambar yang bagus, namun justru tidak aman bagi makanan di dalamnya***