PR DEPOK - Dalam perayaan tertentu pastinya selalu ada hidangan yang siapkan, biasanya hidangan tersebut memiliki makna dan simbolis di hari besar atau di hari perayaan lainnya.
Salah satunya hidangan yang dihidangkan pada saat tahun baru Imlek, biasanya hidangan tersebut memiliki keberuntungan yang disajikan selama 16 hari.
Terutama pada saat makan malam tahun baru Imlek yang dipercayai, akan membawa keberuntungan untuk tahun yang akan datang.
Simbol keberuntungan dari makanan tradisional tahun baru Imlek ini, berdasarkan pada pengucapan dan penampilan.
Baca Juga: Perbedaan Tahun Baru China dan Tahun Baru Imlek hingga Kontroversinya
Berikut ini adalah 5 daftar makanan tradisional dan makna simboliknya;
1. Ikan (peningkatan Kemakmuran)
Ikan adalah hidangan tahun baru Imlek tradisional pada makan malam tahun baru Imlek.
Ikan harus menjadi hidangan terakhir yang tersisa karena memiliki homofonik yang menguntungkan.
Ikan kukus adalah salah satu resep tahun baru China paling terkenal, ikan apa yang harus dipilih untuk makan malam tahun baru berdasarkan pada homofonik yang menguntungkan.
Baca Juga: 15 Ucapan Selamat Tahun Baru Imlek 2023, Ada Nian Nian You Yu hingga Shi Ye Fa Da
- Ikan mas Crucian dianggap membawa keberuntungan untuk tahun selanjutnya
- Ikan mas China melmbangkan mengharapkan keberuntungan
- Lele adalah keinginan untuk surplus di tahun ini
- Makan dua ikan keinginan untuk surplus tahun demi tahun.
- Jika hanya Lele yang dimakan seperti hari pertama dapat diucapkan dengan arti homofonik yang sama.
2. Pangsit China (Kekayaan)
Pangsit adalah hidangan tradisional paling populer di malam tahun baru Imlek.
Pangsit China dibuat dengan menyerupai batangan perak China, legenda mengatakan semakin banyak pangsit yang dimakan selama tahun baru Imlek semakin banyak uang yang akan didapatkan.
Baca Juga: 20 Link Twibbon Tahun Baru Imlek 2023 dengan Desain Keren, Bisa Dibagikan di Media Sosial
3. Ayam Utuh (Keberuntungan dan Keutuhan)
Ayam utuh biasanya disajikan secara utuh termasuk dengan kepala dan kaki, yang melambangkan kesatuan dan keutuhan yang menandakan awal dan akhir yang baik untuk tahun ini.
Secara tradisional ayam utuh pertama kali dipersembahkan pada leluhur, dan dewa untuk berkah dan perlindungan.
Kaki ayam biasanya dimakan oleh pencari nafkah keluarga, karena bisa membantu meraih kekayaan.
Baca Juga: 9 Rekomendasi Destinasi Wisata Jawa Barat, Cocok untuk Libur Imlek 2023
4. Kua tahun baru Imlek (Penghasilan atau Posisi Lebih Tinggi)
Kue beras ketan terdengar seperti memiliki arti semakin tinggi dari tahun ke tahun, ini berarti semakin seseorang semakin makmur bisnis yang merupakan peningkatan umum dalam hidup.
5. Lumpia (Kekayaan)
Ini salah satu hidangan tahun baru China yang terkenal, lumpia adalah dimsum Kanton yang berupa gulungan yang berbentuk silindris yang diisi dengan sayuran. daging, atau sesuatu yang manis.***