PR DEPOK – Selain memiliki wisata pantai yang luar biasa, Pangandaran juga memiliki 7 menu makanan khas. Sederet makanan khas laut selatan itu kaya akan bumbu, bisa anda jadikan sebagai menu buka puasa di ramadhan kali ini.
Tidak hanya ikan, 7 menu khas Pangandaran ini juga punya sajian manis, cocok untuk disantap saat buka puasa Ramadhan.
Tulang Jambal Roti
Sesuai dengan namanya, menu makanan ini menggunakan ikan asin jambal roti kepunyaan Pangandaran. Siapa sangka, tulang sisa-sisa daging yang menempel ini bisa jadi menu andalan khas Pangandaran.
Baca Juga: Sajadah Panjang: Sujud dalam Doa Resmi Rilis, Episode 1-2 Tayang Gratis
Menu ini diolah menggunakan tulan jambal roti yang dipadukan dengan bumbu dari cabai merah atau cabai gendot, kemudian dicampurkan dengan petai. Tampilan yang merah dan wangi yang menggugah selera akan dirasakan pengunjung ketika menyantap menu ini.
Tulang jambal roti ini banyak dijumpai di restoran-restoran sekitar pantai Pangandaran, dengan rasa dan daya tariknya, menu ini jadi kuliner yang sayang untuk dilewatkan.
Pindang Gunung
Salah satu makanan khas Pangandaran lainnya adalah, pindang gunung. Menu ini bahkan dapat ditemukan di kawasan yang jauh dari pantai, sebab peminat menu ini banyak, hampir dari semua kalangan.
Baca Juga: PKH Tahap 2 Segera Cair Ramadhan 2023? Cek Syarat dan Penerimanya di cekbansos.kemensos.go.id
Makanan satu ini memiliki tampilan sayur berkuah kuning dengan ikan kakap, atau juga biasa diganti dengan ikan gabus. Pada umumnya, sup ini dikenal dengan sup kuah kuning, namun rasanya berbeda.
Bumbu dari pindang gunung ini dibuat dari honje atau buah kecombrang, daun kedondong, yang kemudian diolah dengan cita rasa khas sunda. Rasa kuahnya ini akan memberikan sensai asam dan segar, cocok dengan ikan yang juga segar.
Teri Tepung
Menu ini dapat ditemukan dengan mudah di sekitar pantai Pangandaran. Cita rasa yang gurih dan renyah akan terasa ketika anda menyantapnya. Tidak hanya cocok untuk dinikmati secara langsung, para wisatawan juga kerap membungkus untuk dibawa pulang. Selain itu, menu ini juga dapat dicoba di rumah.
Es Dawet Pangandaran
Sajian manis satu ini akan cocok untuk takjil buka puasa ramadhan. Hidangan khas Pangandaran ini dibuat dengan bahan dasar ketan hitam. Dawet Pangandaran ini juga memiliki isian campuran ketan hitam, santan, serta gula, aren yang sudah dicairkan.
Biasanya juga ditambahkan dengan es serut yang memberikan sensasi segar, cocok untuk diteguk saat berbuka puasa ramadhan. Gula aren yang digunakan adalah ciri khas Pangandaran, sebab es dawet pada umumnya akan menggunakan gula merah jawa.
Sedangkan warna hitam pada dawet ini berasal dari abu hasil pembakaran batang padi yang telah diolah sebelumnya. Cita rasa yang khas dipadukan dengan tekstur yang lembut, akan membuat pemburu takjil ketagihan. Dawet hitam pangandaran ini juga sering disebut dengan Dawet Dawala.
Baca Juga: Cuitan Widy Diduga Pegawai Bea Cukai Jadi Sorotan Pasca Sebut 'Babu' dan 'Bacot'
Sate Pangandaran
Menu ini juga disebut dengan Sate Galunggung Pangandaran, salah satu warung legendaris dan telah berjualan sejak 1970, adalah Warung Sate Galunggung di Kabupaten Pangandaran.
Tampilannya tidak beda dengan sate pada umumnya, satenya pun dipilih menggunakan daging ayam dan sapi atau kambing. Setelah dibakar, sate khas Pangandaran ini akan dipadukan dengan bumbu kacang yang legit, yang membedakannya adalah potongan daging yang dipilih jauh lebih besar dari sate biasanya.
Baca Juga: Jadwal MotoGP Portugal 2023 Live Race via Link Live Streaming, Klik di Sini
Aneka Seafood
Kuliner pantai Pangandaran tentu memiliki sejumlah menu seafood, atau khas olahan hasil laut. Pilihan menu seafood yang paling diminati, adalah cumi-cumi, ikan kakap, kerang, udang, lobster, dan lainnya.
Anda bisa memilih jenis olahan laut dan dapat meminta posri sesuai dengan yang diinginkan. Untuk menemukan sejumlah menu tersebut anda tidak perlu khawatir, sebab restoran seafood di Pangandaran banyak berjajar di pinggir pantai.
Baca Juga: Cara Cek Bansos PKH 2023 Online via HP dengan Mengakses cekbansos.kemensos.go.id
Soto Pangandaran
Tidak hanya olahan laut, Pangandaran juga memiliki hidangan soto. Tambahan komplimen dalam menu ini adalah kerupuk yang berwana merah muda, menjadikan soto ini beda dengan soto lainnya.
Dalam satu mangkuk soto, terdapat bihun, suwirang daging ayam, kacang bawang goreng, dan juga tauge atau kecambah. Siraman kuahnya pun bercita rasa khas, yang akan mengingatkan anda ke tempat bernama Pangandaran.***