Resep Sapo Tahu, Makanan yang Cocok Dikonsumsi ketika Sahur dan Berbuka

PR DEPOK - Di waktu sahur, setiap orang yang hendak mau berpuasa akan mengkonsumsi makanan terlebih dahulu agar dapat menahan lapar dan haus selama berpuasa.

Ketika waktu Maghrib tiba, barulah mengkonsumsi makanan kembali. Bagi yang bingung mengenai menu sahur dan menu berbuka, Anda bisa coba masak sapo tahu.

Menu sapo tahu ini tidak hanya cocok dikonsumsi pas sahur saja, saat waktu berbuka juga cocok dikonsumsi. Cara memasaknya mudah dan rasanya enak.

Berikut resep sapo tahu yang dikutip PikiranRakyat-Depok.com dari YouTube tri pujis.

Baca Juga: Ramalan Zodiak Capricorn, Aquarius dan Pisces Jumat, 31 Maret 2023: Imbangkan Pikiran dan Kesehatan Tubuh

Bahan

1 buah tahu jepang

3 lembar pakcoy

4 lembar sawi putih

1 buah wortel

Baca Juga: Buka Puasa Coba Resep Es Teler Alpukat, Simpel dan Menyegarkan

150 gram udang kupas

150 ml air 50 ml air + 1 sendok teh maizena

1 batang daun bawang

2 siung bawang putih

1/2 buah bawang bombay

Baca Juga: Ramalan Zodiak Cancer, Leo, Virgo Besok 31 Maret 2023: Lagi Banyak Rejeki, Keluarga Turut Bahagia

3 buah cabai keriting merah

1/4 sendok teh lada bubuk

1/4 sendok teh garam

1 sendok makan saori saus tiram

1 sendok makan kecap asin

Baca Juga: Kartu Prakerja Gelombang 50 Sudah Ditutup, Ini Tips Jitu Lolos Pelatihan untuk Dapat Insentif

1 sendok makan minyak wijen

Cara Membuat

1. Potong 3 lembar pakcoy.

2. Potong 4 lembar sawi putih.

3. Iris tipis 1 wortel.

Baca Juga: Alur Tuk Dapatkan Bansos Ramadhan 2023 dari Proses Daftar sampai Tahap Memastikan sebagai Penerima

4. Iris 1 batang daun bawang dengan posisi menyerong.

5. Potong ½ bawang bombay.

6. Potong 3 cabai keriting merah dengan posisi menyerong.

7. Cincang kasar 2 siung bawang putih.

8. Potong 1 tahu jepang.

Baca Juga: Kartu Prakerja Gelombang 50 Masih Dibuka? Ini Syarat yang Dibutuhkan dan Daftar Segera di www.prakerja.go.id

9. Panaskan teflon dan tuang minyak secukupnya.

10. Goreng tahu jepang.

11. Tahunya dibalik agar matang merata.

12. Setelah tahu kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

13. Masak pakai penggorengan tadi, kurangi minyaknya.

Baca Juga: Ramalan Zodiak Cancer, Leo dan Virgo, Jumat, 31 Maret 2023: Ada Ketakutan Uang akan Habis

14. Tuang bawang putih cincang dan tumis hingga tercium harum.

15. Tuang cabai dan bawang bombay dan tumis sebentar.

16. Tuang 150 gram udang yang dikupas dan tumis hingga warna berubah.

17. Tuang irisan wortel dan daun bawang. Tumis sampai layu.

18. Tuang potongan pakcoy dan potongan sawi putih. Tumis sampai layu.

Baca Juga: Benarkah PKH Tahap 2 Cair April 2023? Cek Tanggal Pencairan dan Penerimanya di cekbansos.kemensos.go.id

19. Tuang 150 ml air.

20. Tuang 1/4 sendok teh lada bubuk.

21. Tuang 1 sendok makan saori saus tiram.

22. Tuang 2 sendok makan kecap asin.

23. Tuang 1 sendok makan minyak wijen.

Baca Juga: 10 Penolak Israel di Piala Dunia U-20, Bukan Cuma Ganjar Pranowo dan I Wayan Koster

24. Aduk hingga rata.

25. Tuang tahu Jepang yang digoreng.

26. Ratakan dengan perlahan agar tidak hancur.

27. Tuang campuran 50 ml air dan 1 sendok makan maizena.

28. Aduk hingga rata dan mengental.

29. Setelah mendidih, matikan api.***