PR DEPOK – Umat Islam akan merayakan Idul Fitri atau Lebaran dalam waktu dekat. Biasanya beberapa makanan khas akan disajikan, salah satunya kue kering.
Di Indonesia, kue kering akan disediakan untuk menjamu saudara, teman, maupun tetangga yang bersilaturahmi ke rumah.
Kue kering adalah sejenis kue yang biasanya dibuat dengan adonan yang tidak terlalu basah dan kemudian dipanggang hingga kering. Biasanya kue kering dihidangkan sebagai camilan atau sebagai hidangan penutup ringan pada hari raya Lebaran Idul Fitri.
Ada berbagai jenis kue kering yang bisa dihidangkan, seperti kue semprit dahlia tiga warna.
Baca Juga: Link Twibbon Idul Fitri 1444 H atau Lebaran 2023 Terbaru, Pakai dan Share ke Sosmed
Dikutip Pikiranrakyat-Depok.com dari Antara, berikut ini bahan dan cara membuat kue semprit dahlia tiga warna.
Bahan-bahan:
150 gram margarin/butter
3 sachet susu kental manis
250 gram tepung maizena
2 pewarna makanan
Hiasan kue berupa sprinkle mutiara secukupnya
Baca Juga: Rekomendasi 5 Permainan yang Bisa Dimainkan Bersama Keluarga di Hari Lebaran 2023
Cara membuat:
1. Masukkan margarin ke dalam wadah besar dan aduk hingga teksturnya tidak terlalu padat.
2. Masukkan susu kental manis, aduk hingga rata.
3. Masukkan tepung maizena secara bertahap agar lebih rata dan mudah diaduk. Bagi adonan menjadi tiga, tambahkan dua pewarna makanan berbeda pada dua adonan.
Baca Juga: Berikut 6 Cara Rasulullah SAW Merayakan Hari Raya Idul Fitri
4. Tata kue ke dalam loyang menggunakan alat spuit dan tambahkan hiasan sprinkle mutiara di atasnya agar kue terlihat cantik.
5. Panggang kue dengan suhu 150 derajat selama 30 menit jika menggunakan oven listrik, atau sesuaikan dengan oven yang Anda miliki di rumah.
6. Setelah matang, tata kue di toples dengan rapi.
Selain kue semprit dahlia tiga warna, terdapat beberapa jenis kue kering khas Lebaran Idul Fitri di Indonesia. Beberapa di antaranya adalah:
Baca Juga: Elon Musk Hapus Centang Biru Akun Twitter, Gibran: Bangga Senasib Sama BLACKPINK
1. Kue nastar
Kue ini berbentuk bulat dengan isian selai nanas di dalamnya. Biasanya dibuat dengan tepung terigu, mentega, kuning telur, dan gula. Kue nastar menjadi salah satu kue kering yang paling populer di Indonesia untuk disajikan pada hari raya Idul Fitri.
2. Kue kering lidah kucing
Bentuknya pipih dan panjang dengan tekstur yang renyah. Terbuat dari campuran tepung terigu, gula, dan telur, kue lidah kucing biasanya disajikan dalam kotak atau wadah berbentuk tabung.
3. Kue kacang
Kue ini berbentuk bulat pipih dengan isian kacang yang sudah dihaluskan. Kue kacang biasanya dibuat dengan campuran tepung terigu, mentega, dan kacang tanah yang sudah dihaluskan.
4. Kue putri salju
Kue putri salju berbentuk bulat kecil dan berwarna putih, dengan tekstur yang lembut dan hampir meleleh di mulut. Terbuat dari tepung terigu, gula halus, dan mentega, kue putri salju biasanya ditaburi dengan gula halus sebagai hiasan.***