PR DEPOK - Perayaan Tahun Baru Imlek sebentar lagi akan datang, dan dalam tahun baru Imlek 2575 ini, kita memasuki tahun shio Naga Kayu yang penuh makna. Saat menyambut Imlek, salah satu tradisi yang paling dinantikan adalah bersantap bersama keluarga.
Di tengah persiapan perayaan Tahun Baru China, etnis Tionghoa di seluruh dunia, termasuk Indonesia, sibuk mempersiapkan segala perlengkapan Imlek, termasuk hidangan-hidangan khas yang lezat.
Tahun demi tahun, keluarga Tionghoa di Indonesia selalu menjaga tradisi dengan menyajikan hidangan-hidangan khas yang sarat dengan makna filosofis.
Baca Juga: 6 Tempat Rekomendasi Hotel di Bandung, Cocok Buat Liburan Panjang Kalian
Ingin tahu apa saja makanan khas Imlek yang halal dan menggugah selera? Mari kita simak daftar lengkapnya!
1. Kue Mangkok
Kue cantik yang melambangkan kemakmuran dan keberuntungan. Dibuat dari tepung terigu dan tapai, kue mangkok menggoda dengan bentuknya yang mirip bunga dan warna-warni yang cerah.
Baca Juga: 6 Warung Sate Enak di Daerah Depok Jawa Barat, Catat Alamat dan Jam Bukanya di Sini
2. Siu Mie
Mie goreng yang melambangkan umur panjang, kebahagiaan, dan rejeki berlimpah. Siu mie adalah hidangan yang tak hanya kaya akan makna, tapi juga memikat lidah dengan cita rasanya yang gurih dan mie yang kenyal. Berbagai topping seperti daging ayam, caisim, dan lainnya menambahkan sensasi lezatnya.
3. Jiaozi
Dumpling rebus yang berisi daging dan sayuran ini melambangkan harapan akan kelimpahan rezeki dan kerukunan keluarga. Bagi yang mencari cita rasa otentik, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati jiaozi yang disajikan bersama saus cocolan yang menggugah selera.
Baca Juga: 5 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan, Lezat dan Penuh Harapan untuk Tahun yang Lebih Baik
4. Yu Sheng
Salad khas Imlek yang menyajikan harapan-harapan terbaik. Dengan bahan-bahan yang ditata secara artistik, yu sheng menghadirkan sensasi yang membangkitkan semangat. Diangkat setinggi mungkin sebelum disantap, diyakini akan membawa keberuntungan yang berlimpah.
5. Kue Ku
Kudapan manis berisi kacang hijau ini tidak hanya lezat, tapi juga melambangkan kesejahteraan. Bentuknya yang unik dan warna merah terang menggambarkan kebahagiaan dan kelimpahan.
Baca Juga: Daftar 29 Film Fedi Nuril: Ayat-Ayat Cinta hingga Air Mata di Ujung Sajadah
6. Lapis Legit
Kue lapis yang menghadirkan kemakmuran dan keberuntungan berlapis-lapis. Dengan setiap gigitannya, kita diingatkan untuk selalu menikmati kehidupan yang manis dan legit.
7. Jeruk
Buah yang melambangkan keberkahan dan kesegaran. Jeruk tak hanya menyegarkan, tapi juga membawa berkah dalam setiap gigitannya. Jeruk mandarin, keprok, sunkist, dan pomelo adalah beberapa varian yang sering disajikan saat perayaan Imlek.
Baca Juga: Drakor A Shop For Killers Episode 7 dan 8 Jadi Episode Terakhir, Benarkah Jeong Ji Man Masih Hidup?
8. Telur Rebus dalam Teh
Sensasi unik dari telur rebus yang direndam dalam campuran kecap asin dan teh. Rasanya yang manis dan gurih melambangkan harapan akan kesuburan.
9. Ayam atau Bebek
Sajian utuh ayam atau bebek yang melambangkan kesetiaan dan ketaatan. Potongan-potongan daging yang utuh memperkuat simbolisme udara yang membawa harapan dan keberuntungan.
10. Kue Keranjang
Tanpa kue keranjang, merayakan Imlek terasa kurang lengkap. Kudapan manis ini, juga dikenal sebagai nian gao, adalah simbol kerukunan keluarga. Dibuat dari tepung ketan, kue keranjang menghadirkan rasa yang mirip dengan dodol, menggoda dengan tekstur lembutnya.
Saat merayakan Tahun Baru Imlek, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan dan makna yang terkandung dalam hidangan-hidangan khas ini. Selamat menyambut Imlek yang penuh harapan dan keberkahan!***