PR DEPOK – Membuat sajian buka puasa memang harus menu yang istimewa, menu yang direkomendasikan adalah ayam bakar yang dibuat diatas teflon.
Ibu dirumah tidak usah khawatir karena daging akan matang merata, biasanya ayam akan dibumbui terlebih dahulu agar bumbunya meresap dan mudah dibakar di teflon.
Berikut adalah resep ayam bakar teflon yang ditulis oleh Ummu Ghaziyah dengan judul “Ayam Bakar Teflon” di Wattpad.
Bahan-bahan
Baca Juga: 6 Es Campur Paling Enak dan Recommend di Jakarta Incaran Para Pemburu Kuliner Seger Buat Takjil
1 kg ayam
1 ruas jahe (boleh di geprek atau di cincang)
Bumbu Halus
5 Siung Bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah kemiri
1 sdt ketumbar
½ sdt lada
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
3 sdm gula merah
Baca Juga: 10 Daftar Mie Ayam di Mataram Paling Rekomen Dicoba, Harganya Murah Meriah
3 daun salam
Garam
Gula
Penyedap rasa
Air
Kecap
Cara membuatnya
Bersihkan ayam dan jahe lalu masukan kedalam wadah yang sama, sebelum itu jahe di geprek terlebih dahulu.
Lalu, haluskan bumbu kemudian tumis dengan daun salam di api sedang sampai harum dan masukan air secukupnya. Setelah itu, tambahkan garam, gula, aduk hingga merata.
Selanjutnya, jika sudah mendidik masukan ayam aduk dan ungkep sampai meresap. Jika air menyusut berikan lagi air secukupnya dan kecap aduk merata. Berikutnya setelah air menyusut matikan kompor dan diamkan sebentar untuk dibakar.
Siapkan teflon panaskan dengan api sedang jika sudah panas kecil api lalu olesi ayam dan teflon dengan minyak atau mentega lalu bakar ayam.
Bakar ayam sampai berubah warna kecoklatan dan jika sudah matang merata angkat dan siap disajikan untuk buka puasa.
Itulah resep membuat ayam bakar teflon enak yang matang merata, untuk sajian buka puasa bersama keluarga.***