PR DEPOK - Menjelang hari raya Idul Fitri atau hari raya lebaran, banyak orang yang masih kebingungan untuk mengisi isian toples sebagai kudapan di hari raya.
Ada banyak kue lebaran yang bisa dibuat mulai dari kue kering yang sudah identik dengan hari raya Idul Fitri, atau bisa juga membuat kue atau kudapan yang bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan seadanya.
Berikut kudapan kue lebaran yang hanya membutuhkan 3 bahan yang cara dan bahannya gampang.
Permen Bola-bola Pepaya
Baca Juga: 5 List Hotel di Salatiga yang Ramah di Kantong, Pilihan Tempat Menginap kala Libur Lebaran 2024
Punya pohon pepaya muda melimpah dekat rumah? anda bisa memanfaatkannya menjadi kudapan manis yang sangat disukai oleh anak-anak hingga orang dewasa.
Bahannya yang hanya membutuhkan 3 bahan saja, dan cara membuatnya juga terbilang gampang.
Bahan-Bahan
250 gram pepaya (setelah diperas)
250 gram gula pasir
2 bungkus Nutrijell rasa leci atau sesuai selera
Baca Juga: BPNT April 2024 Cair Tanggal Berapa? Simak Info Pencairan dan Cara Cek Nama Penerima di Sini
Cara membuatnya
Siapkan satu buah pepaya yang sudah dikupas dan dicuci bersih. Selanjutnya parut dengan parutan keju, dan peras airnya hingga kering dengan menggunakan kain bersih.
Campurkan parutan pepaya dengan gula pasir dan nutrijel, masak hingga matang menggunakan api sedang. Setelah mengkristal, angkat dan bagi adonan dengan 4 bagian dan diberi pewarna makanan.
Bulatkan adonan dengan tangan membentuk bulatan bulatan kecil hingga adonan habis. Siapkan gula pasir, gulingkan adonan bola-bola di atas gula hingga menyelimuti seluruh bagian adonan, dan simpan dalam toples. Permen bola-bola bisa tahan hingga 3 bulan di dalam toples.
Baca Juga: 5 Tempat Wisata Menyenangkan dan Seru di Kabupaten Sumedang yang Wajib Anda Kunjungi
Lumpia Udang Rebon Mini
Hanya butuh udang rebon dan lumpia, anda bisa membuat isian toples yang rasanya sangat enak dengan bahan yang sangat murah.
Cara membuat
Siapkan satu bungkus kulit lumpia yang dibagi menjadi dua bagian, trus kembali digunting menjadi tiga bagian sehingga menghasilkan 6 kulit lumpia berukuran kecil untuk satu lembar kulit lumpia.
Siapkan udang rebon yang sudah dicuci bersih, sangrai hingga matang. Selanjutnya haluskan udang menggunakan blender dengan ditambahkan ½ teh penyedap rasa, 2 sdm gula pasir, 1 sdm bawang merah goreng, sdm bawang putih goreng.
Siapkan tepung terigu secukupnya yang ditambahkan air sebagai bahan perekat. Masukan udang rebon yang sudah diblender secukupnya ke atas kulit lumpia, gulung hingga rapi dan rekatkan menggunakan larutan tepung. Selanjutnya goreng hingga matang menggunakan api kecil.
Keripik Bawang Pedas
Bagi anda yang menyukai kudapan gurih pedas bisa mencoba kudapan yang satu ini. Selain bahannya yang hanya butuh tepung terigu, telur, margarin, dan santan (opsional), cara buatnya juga terbilang gampang dan bisa dicoba oleh siapa saja.
Bahan-Bahan
300 tepung terigu protein rendah
8 sdm tepung tapioka
Bumbu halus (Bawang merah, putih, cabai)
Daun seledri
5 sdm margarin
1 butir telur
Garam, penyedap
1 bungkus santan instan (opsional)
Baca Juga: Cara Verifikasi Foto Kartu Prakerja Gelombang 65 agar Tidak Gagal dan Ditolak Sistem
Cara membuat
Campurkan semua bahan dan sedikit air, masukan adonan menggunakan plastik dibagi dua bagian dengan membentuk memanjang. Selanjutnya masukan adonan ke dalam freezer hingga membeku.
Iris adonan menggunakan pisau hingga tipis, goreng adonan di dalam minyak goreng yang tidak terlalu panas. Masukan kerupuk ke dalam toples sesudah dingin.
Noga Kacang
Hanya butuh kacang tanah yang sudah dikupas dan gula, anda bisa membuat kudapan kue lebaran yang sangat disukai oleh anak-anak di hari lebaran nanti.
Baca Juga: Apa Arti Status 'Dalam Proses Seleksi' Pada Dashboard Kartu Prakerja Gelombang 65?
Cara membuat
Sangrai 400 gram kacang tanah yang sudah dikupas hingga matang. Blender kacang hingga setengah halus dan sisihkan.
Masak 300 gram gula pasir di atas teflon, masak hingga menjadi karamel dan mencair. Masukan kacang dan margarin dan aduk hingga rata.
Masukan adonan kedalam loyang persegi panjang, tunggu hingga setengah keras, lalu potong-potong hingga menjadi bagian kecil sesuai selera.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Drama Korea Balas Dendam yang Diperankan Pemeran Utama Wanita, Ada The Glory
Kecipir Mini
Kue yang bisa dicoba untuk kudapan di hari raya yang bahannya sangat mudah dan cara buatnya sangat gampang ini sangat cocok menjadi favorit kudapan gurih yang rasanya tak kalah enak dengan kue kering lebaran seperti kue semprit atau yang lainnya.
Cara buatnya sama menggunakan cetakan semprit, namun kue yang satu ini tidak menggunakan oven melainkan digoreng.
Bahan-bahan
250 gram tepung ketan
50 gram tepung tapioka
Baca Juga: Jangan Sampai Keliru! Ini Cara Mengisi Alamat Sesuai KTP di Kartu Prakerja Gelombang 65
Daun seledri
Kaldu ayam
1 bks santan instan
100 gram margarin
Cara membuat
Campurkan semua bahan ke dalam wadah, masukan air sedikit atau bisa di skp jika adonan sudah bisa dicetak ke dalam cetakan.
Goreng adonan dengan menggunakan cetakan semprit ke dalam minyak panas hingga membentuk seperti kecipir hingga matang.***