Network
PR DEPOK - Terdapat beragam jenis makanan yang dapat dikonsumi oleh manusia di dunia ini.
Makanan asal Korea yaitu Kimchi memiliki rasa yang cukup unik.
Campuran sayuran dengan bumbu khas Korea ini ternyata dapat melindungi dari virus corona atau Covid-19.
Baca Juga: Dampak Baik bagi Kesehatan Akibat Jarang Mengonsumsi Daging Merah
Menurut sebuah studi oleh mantan ahli WHO, Dr Jean Bousquet, kimchi telah dikaitkan dengan tingkat kematian yang rendah di Korea Selatan.
Dalam studinya yang diterbitkan oleh jurnal Clinical and Translational Allerg, ia menyebutkan bahwa nutrisi dapat berperan dalam pertahanan kekebalan tubuh terhadap Covid-19 dan dapat menjelaskan beberapa perbedaan yang terlihat pada Covid-19 di seluruh Eropa seperti dikutip oleh pikiranrakyat-depok.com dari Pikiran-Rakyat.com pada artikel yang berjudul Suka Makanan Korea? Ternyata Kimchi Dapat Melindungi dari Covid-19, Simak Penjelasannya.
Isian kimchi salah satunya yaitu kol yang difermentasi, kol yang difermentasi mengandung antioksidan yang tinggi dan membantu menurunkan kadar ACE2.
ACE2 adalah enzim yang digunakan oleh Covid-19 untuk memasuki paru-paru. Jadi, ketika ACE2 berkurang, virus akan merasa lebih sulit untuk memasuki paru-paru.
Baca Juga: Demi Lahirkan Wirausaha Baru, Kemendikbud Gelar Kompetisi Inovasi Bisnis Mahasiswa 2020
Dalam sebuah laporan oleh Arirang News, mereka menyatakan bahwa kimchi telah terbukti memerangi Middle East respiratory syndrome (MERS) dan para peneliti sekarang menggunakan probiotik sebagai ganti anbtibiotik untuk mengobati Covid-19.
Menurut pusat sumber daya John Hopkins, cara penting untuk mengukur tingkat keparahan Covid-19 adalah tingkat kematian, tetapi tingkat kematian dinilai secara berbeda di antara negara-negara.
Perbedaan dalam tingkat kematian tergantung pada karakteristik sistem perawatan kesehatan, metode pelaporan, apakah kematian di luar rumah sakit telah dihitung atau tidak dan banyak faktor lainnya.
Baca Juga: Gegara Bertengkar dengan sang Istri, Seorang Pria Berjalan Kaki Tanpa Henti Sepanjang 420 Kilometer
Jadi walaupun di Korea memiliki tingkat kematian yang berbeda dengan Eropa bukan berarti menjadi tolak ukur.
Hal ini dikarenakan kematian karena Covid-19 tidak bisa dilihat hanya dengan satu faktor, banyak faktor yang mempengaruhinya.
Selain itu, memasukan kimchi ke dalam makanan sehari-hari tidak ada salahnya, karena setiap sayuran hijau memiliki manfaat yang baik untuk tubuh. (Kannia Nur Haida Komara/Pikiran Rakyat)***
