Buruk Bagi Kesehatan, Berikut Daftar Buah dan Sayur yang Tinggi Pestisida Serta Cara Membersihkannya

PR DEPOK - Buah dan sayur tidak selalu bermanfaat bagi kesehatan manusia apabila mengandung pestisida yang tinggi.

Meski buah dan sayur adalah bagian penting dari makanan yang kita konsumsi sehari-hari, buah dan sayur dapat merusak kesehatan apabila tingkat residu pestisidanya relatif tinggi.

Ahli toksik dari EWG Thomas Galligan menjelaskan meskipun buah dan sayur banyak memberikan manfaat kesehatan, tapi penting bagi kita untuk meminimalisir paparan pestisida yang tersimpan di permukaan buah dan sayur.

Baca Juga: Beredar Foto Anies Panjat Pohon Pakai Seragam Dinas, Ferdinand: Meski Hanya Pencitraan, Kasihan Anak-Istrimu!

"Pestisida seringkali dikaitkan dengan berbagai penyakit berbahaya seperti kanker, gangguan hormon dan kerusakan dalam tumbuh kembang otak anak," ujar Galligan seperti dikutip Pikiranrakyat-Depok.com dari Eat This.

Karena itu, untuk mengantisipasi efek pestisida pada buah dan sayur bagi kesehatan, setiap tahun Kelompok Kerja Lingkungan (Environmental Working Group/EWG) merilis Shopper's Guide to Pesticides in Produce, yang berisi daftar buah dan sayuran yang mengandung paling banyak pestisida.

Berikut ini adalah daftar buah dan sayur dengan tingkat pestisida tertinggi beserta cara mudah untuk menghilangkan sisa pestisida sebelum diolah atau dikonsumsi.

1. Tomat

Tomat banyak mengandung vitamin C, K, dan B9 (folat) yang semuanya merupakan kunci untuk meningkatkan kesehatan yang optimal.