Network
PR DEPOK - Simak resep sambal terong, cukup menggunakan tiga bahan. Cocok jadi lauk di tanggal tua.
Resep sambal terong ini cocok sekali menjadi menu bagi anak-anak kos yang telah memasuki tanggal tua. Bahan-bahan yang digunakan pun tidak terlalu banyak.
Bahkan hanya membutuhkan waktu 10 menit, kalian sudah bisa langsung menyantap sambal terong bersama dengan nasi hangat.
Resep sambal terong ini dibuat langsung oleh chef Devina Hermawan, jadi pastinya dijamin rasanya akan sangat enak dan menggugah seleramu.
Baca Juga: Buka prakerja.go.id, Segera Daftar Kartu Prakerja Gelombang 31 yang Sudah Dibuka
Yuk langsung saja simak resep lengkapnya yang telah dirangkum PikiranRakyat-Depok.com dari kanal YouTube Chef Devina Hermawan.
Resep Sambal Terong (2-3 porsi)
Bahan-bahan:
2 buah terong ungu kecil atau 1 buah terong ungu besar
3 siung bawang putih
20 buah cabai rawit merah
4 sdm minyak goreng
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt penyedap
Baca Juga: Tengah Berjuang Bersama Timnas, Pemain Persija Ini Ungkapkan Rasa Sedih dan Rindu
Pelengkap:
Nasi putih hangat
Kecap manis
Telur ayam kampung (sudah di masak boleh telur mata sapi atau dadar, sesuai selera)
Cara Membuat Sambal Terong:
1. Potong-potong terong kemudian kukus selama 7 menit
2. Untuk sambal haluskan bawang putih, garam, gula pasir dan penyedap rasa kemudian ulek
Baca Juga: Persib Bandung Rekrut Reky Rahayu Gantikan Posisi Teja Paku Alam
3. Setelah itu masukkan cabai rawit, ulek kembali namun jangan halus tapi agak kasar, sisihkan
4. Selanjutnya panaskan minyak,lalu tuang ke dalam sambal, aduk rata
5. Ambil terong yang telah dikukus, kemudian suwir-suwir terong dan campuran ke dalam sambal
6. Jangan lupa goreng telur hingga setengah matang (sesuai selera), sisihkan sebagai perlengkap
7. Sambal terong siap disantap dengan nasi hangat dan telur goreng.***
