Rekomendasi Menu Praktis Cocok untuk Berbuka Puasa Hari Kedua: Tahu Telur Asin Dijamin Bikin Nagih!

PR DEPOK – Simak rekomendasi menu praktis cocok untuk berbuka puasa hari kedua yaitu tahu telur asin dijamin bikin nagih dan nambah nasi.

Memasuki hari kedua puasa Ramadhan 2023, banyak masyarakat yang masih kebingungan akan menyiapkan makanan apa untuk berbuka puasa nanti.

Menjelang berbuka, biasanya masyarakat lebih memilih ingin memasak makanan yang praktis dan tentunya enak. Salah satu menu yang praktis dan cocok untuk menu berbuka puasa adalah makanan dari olahan tahu dan juga telur.

Tahu dan telur adalah salah satu makanan praktis dan ekonomis yang disukai oleh banyak kalangan karena cara mengolahnya yang mudah.

Baca Juga: Tes Asah Otak: Temukan 3 Perbedaan dari Gambar Ini dalam Waktu Singkat

Maka dari itu rekomendasi menu praktis yang cocok untuk berbuka puasa hari kedua ini adalah tahu telur asin. Dilansir PikiranRakyat-Depok.com dari Youtube Devina Hermawan, berikut adalah resep tahu telur asin praktis dijamin nagih

Bahan Tahu Telur Asin untuk 2-3 porsi

1. 2 tahu putih besar dan potong dadu

2. 1 butir telur

Baca Juga: Jadwal Buka Puasa 2 Ramadhan Jumat, 24 Maret 2023: Wilayah Bandung, Karawang, Sukabumi, dan Sekitarnya

3. ¼ sdt garam

4. ¼ sdt penyedap

5. ¼ sdt merica

6. 100 gr maizena

Baca Juga: 5 Tempat Buka Puasa di Bandung yang Kekinian, Ajak Temanmu

Saus Salted Egg

1. 2 siung bawang putih, cincang

2. 5-8 cabai rawit, potong

3. 2 butir kuning telur asin, kukus

Baca Juga: Viral BEM UI Buat Meme Puan Maharani Mirip Tikus, Cara Tolak UU Cipta Kerja

4. 16 lembar daun kari

5. 2 sdm minyak

6. 4 sdm susu evaporasi

7. 2 sdt gula

Baca Juga: Persik Kediri vs Persita Tangerang, Macan Putih Siap Perpanjang Rekor Tak Terkalahkan?

8. ½ sdt garam

9. ¼ sdt penyedap

10. ¼ sdt merica

11. 1 sdm mentega

Baca Juga: Cetak 2 Gol! Cristiano Ronaldo Buktikan Kualitas di Kancah Eropa Usai Portugal Menang Lawan Liechtenstein

Bahan pelengkap

1. Minyak untuk menggoreng

Cara membuat

1. Pecahkan telur di dalam mangkuk kemudian bumbui dengan garam, merica, dan penyedap lalu kocok dan masukan tahu yang sudah dipotong lalu aduk secara rata

Baca Juga: Jelang Laga Lawan Manchester City, Julian Nagelsmann Dipecat, Thomas Tuchel Masuk!

2. Tiriskan telur lalu masukkan tahu ke tepung maizena, aduk hingga terlumuri seluruh permukaannya, diamkan 1 menit agar tepung benar-benar menempel

3. Goreng tahu dengan minyak panas hingga kuning keemasan, tiriskan. Namun, jika ingin tahu benar-benar kering bisa digoreng sekali lagi

4. Untuk membuat saus salted egg, panaskan minyak kemudian masukkan kuning telur asin sambil dihancur-hancurkan lalu masak hingga berbuih

5. Masukkan bawang putih, cabai rawit dan daun kari lalu masak hingga menguning kemudian tambahkan mentega dan susu evaporasi aduk rata dan masak sebentar

Baca Juga: Prediksi Leg 1 Timnas Indonesia vs Burundi Pertandingan Uji Coba FIFA Matchday: Jadwal, Preview, Head to Head

6. Masukkan tahu yang sudah digoreng, bumbui dengan gula, garam, merica, dan penyedap lalu aduk rata dan matikan api

7. Salted egg tofu atau tahu telur asin siap disajikan

Itulah rekomendasi menu praktis cocok untuk berbuka puasa hari kedua yaitu tahu telur asin dijamin bikin nagih dan nambah nasi.***