Network
PR DEPOK - Ramadhan 2023 memasuki minggu-minggu terakhir. Tidak lama lagi Hari Raya Idul Fitri 1444 H atau lebaran 2023 tiba.
Masyarakat indonesia sudah banyak yang berpikiran untuk menghiasi meja tamu dengan memesan atau membuat suguhan makanan ringan khas lebaran untuk di hari kemenangan yaitu Hari Raya Idul Fitri 1444 H atau lebaran 2023.
Kemudian, terdapat makanan ringan atau kue khas lebaran yang menjadi ikon di atas meja ruang tamu pada Hari Raya Idul Fitri atau lebaran.
Makanan ringan khas lebaran memang sangat dirindukan, apalagi beragam macam makanan ringan nya membuat tamu yang datang sangat antusias untuk memakannya.
Baca Juga: Bansos PKH Tahap 2 dan BPNT Bakal Cair April, Bantuan Rp200 hingga Rp750 Ribu, Cek Penerima di Sini
Berikut ini daftar rekomendasi kue khas lebaran:
1. Nastar
Nastar merupakan salah satu kue kering yang paling banyak peminatnya di hari lebaran. Di dalam nastar berisikan selai nanas. Biasanya, kue nastar disajikan dalam toples.
Kue nastar merupakan kue kering yang memiliki kekhasan pada rasanya. Dimana kue ini memiliki rasa yang manis legit namun tetap memiliki cita rasa gurih ditambah dengan aroma butter yang kuat.
Baca Juga: Tips Buat Hampers Lebaran 2023 Low Budget Tapi Kekinian untuk Keluarga
Kue nastar sangat identik dengan hari raya lebaran di Indonesia, namun ternyata kue nastar bukanlah dari indonesia melainkan belanda.
2. Putri Salju
Kue putri salju merupakan kue kering yang berbentuk bulan sabit dan di atasnya diselimuti dengan gula halus yang mengibaratkan seperti salju yang menyelimuti sebuah permukaan bulan sabit.
Sama seperti kue nastar, kue kering kue putri salju ini bukanlah dari negara indonesia tetapi kue putri salju ini merupakan kue yang berasal dan sangat populer di negara Austria dan Jerman.
Kue putri salju ini kemungkinan besar dibawa oleh orang asing yang datang ke Indonesia.
Salah satu ciri khas yang menjadi sebuah kesamaan dari kue putri salju di Austria dan Indonesia dapat dilihat dari bentuk dan rasa.
Lebih tepatnya kue putri salju ini berbentuk bulan sabit dengan cita rasa vanilla dengan taburan gula halus. Taburan gula halus yang menyelimuti permukaan kue membuat kue menjadi terlihat putih dan memiliki rasa yang manis.
3. Kastengel
Baca Juga: Lirik Lagu I Am SHAMPOO oleh BIBI
Kue kastengel merupakan kue yang berbahan dasar keju dan di buat dengan dipanggang menggunakan oven.
Kue kering asal Belanda ini berbentuk batangan dengan panjang sekitar 3-4 cm. Kastengel ini memiliki cita rasa perpaduan asin dah gurih karena di dominasi keju di dalamnya.
Kue kastengel ini termasuk kue yang mahal karena berbahan dasar keju. Keju yang dapat digunakan dalam pembuatan kue kering kastengel ini yaitu mulai dari keju Gouda, Edam, atau keju Cheddar dan keju Parmesan dapat digunakan juga agar aromanya lebih harum.
4. Lidah Kucing
Baca Juga: Bansos Beras 10 Kg sudah Disalurkan, Bansos Pangan Ayam dan Telur Besok? Cek Selengkapnya di Sini
Kue kering lidah kucing merupakan jenis kue kering yang pasti ada disajikan dalam toples saat lebaran.
Kue kering satu ini dijuluki dengan nama "lidah kucing" karena bentuknya benar-benar seperti lidah kucing yakni panjang serta tipis. Lidah kucing memiliki cita rasa manis dan tekstur yang renyah.
Sama seperti kue nastar dan putri salju, kue lidah kucing ini bukan berasal dari indonesia. Melainkan dari negeri kincir angin, belanda.
Kue kering lidah kucing ini juga cukup digemari oleh penikmat kue kering saat lebaran, karena rasanya yang enak dan teksturnya renyah.
Baca Juga: Jokowi Tinjau dan Resmikan Hunian Milenial Baru di Samesta Mahata Depok
5. Biji Ketapang
Kue biji ketapang merupakan kue kering yang berasal dari Betawi. Kue kering ini adalah sebuah camilan yang terinspirasi dari bentuk biji pohon ketapang, dimana bentuknya yang kecil dan berwarna kekuningan
Kue kering khas dari Betawi ini menggunakan bahan dasar terigu, margarin, santan, gula pasir dan telur serta sedikit garam juga bubuk vanili.
Kemudian, cara membuat biji ketapang ini sangat mudah karena seluruh bahan dapat dicampur menjadi sebuah adonan dan dipotong ukuran kecil-kecil sebelum digoreng di minyak panas hingga kecoklatan.
Baca Juga: Cara Cek Penerima Bansos PBI JK April 2023, Cukup Akses Link cekbansos.kemensos.go.id, Sudah Cair?
6. Kembang Goyang
Kue kembang goyang berasal dari Betawi. Kue kering yang namanya dijuluki "kembang goyang" merupakan kue kering yang bentuknya menyerupai seperti bunga dan digoreng dengan cara yang unik.
Dimana menggorengnya dengan cara digoyangkan dari cetakan tersebut dan digoreng di dalam minyak panas hingga terlepas. Kemudian digoreng lagi hingga matang merata.
Perlu diketahui bahwa kue kering atau kue kembang goyang ini merupakan kue yang terinspirasi dari perhiasan, dimana perhiasan tersebut biasa dijadikan hiasan sanggul atau konde para pengantin di wilayah Jawa.
Kue kembang goyang ini memiliki varian rasa seperti rasa gurih, rasa manis, rasa keju, rasa pandan dan yang lainnya.
7. Stick Keju (Cheese Stick)
Stick keju atau cheese stick merupakan kue kering yang paling banyak diminati kedua setelah kue nastar.
Stick keju ini merupakan kue kering yang berbahan dasar keju, maka dihasilkan rasa yang gurih dan renyah serta penuh cita rasa.
Baca Juga: PKH Tahap 2 Cair Pertengahan April 2023? Cek Kategori Penerima Bansos di cekbansos.kemensos.go.id
Namun, varian rasa cheese stick atau stick keju ini tidak hanya satu saja. Tetapi banyak varian rasa yang menjadi bumbu dari cheese stick ini, seperti balado, barbeque, dan biasanya dicocol dengan sambal.
Itulah deretan kue kering yang wajib ada di atas meja, nastar menjadi kue yang paling banyak diminati pada saat hari lebaran.***
