Masakan Lebaran Idul Adha: Resep Rawon Spesial Khas Jawa Timur oleh Devina Hermawan

PR DEPOK – Rawon merupakan sajian tradisional khas Jawa Timur yang berwarna hitam pekat dengan rasa kaldu sapi yang unik. Masakan rawon sangat cocok dijadikan sebagai salah satu masakan lebaran Idul Adha karena berbahan daging sapi dan juga praktis dibuat.

Terlebih bila kamu masih bingung ingin mengolah daging kurbanmu menjadi santapan lezat keluarga, rawon adalah pilihan masakan yang tepat sebagai masakan lebaran Idul Adha. Hidangan daging berkuah ini biasanya disajikan dengan tauge, telur asin, rajangan daun bawang, daging sapi goreng, sambal, dan nasi putih.

Berikut resep rawon spesial khas Jawa Timur yang dikutip dari akun YouTube Devina Hermawan yang bisa Anda coba di rumah sebagai masakan lebaran idul adha Anda bersama keluarga. Simak penjelasannya berikut ini.

Resep Rawon Spesial (untuk 4-5 porsi)

Baca Juga: Lagi di Yogyakarta? Coba 4 Warung Soto Betawi Ini, Tak Kalah Enak dengan yang Ada di Jakarta

Bahan:

- 500 gram daging sapi sengkel

- 2 batang serai, geprek, potong