Cicipi Sate Buntel, Ragam Sate Khas Solo dengan Bentuk yang Unik

PR DEPOK – Bagi Anda pencinta kuliner nusantara harus cicipi ragam makanan khas Solo, Jawa Tengah. Salah satunya Sate Buntel. Ragam sate satu ini terbilang unik, kenapa?

Keunikan Sate Buntel yaitu terletak pada bentuknya. Karena Sate Buntel dibentuk kepalan (buntel). Ciri khas tersebut yang membedakan Sate Buntel dengan sate lainnya.

Sate Buntel terbuat dari daging sapi atau kambing. Namun, daging yang digunakan tersebut yang masih muda yang berusia lima atau 3 bulan.

Selanjutnya daging tersebut dicincang. Setelah itu, dibentuk kepalan (buntel) dan dibungkus dengan lapisan lemak daging. Lalu, dibakar hingga lemaknya menetes dan lumer.

Baca Juga: BPNT Cair Rp600.000 hingga Akhir Juli 2023, Begini Cara Cek Penerima Bansos Lewat HP dan Mencairkannya

Bumbu untuk Sate Buntel pun cukup sederhana. Hanya dengan saus kecap pedas dan bahan pelengkap lainnya, seperti bawang merah, tomat, dan cabai. Namun, hal itu tidak mengurangi kelezatan dari Sate Buntel.

Daftar 4 Warung Sate Buntel

1. Sate Buntel Pa Suryo

Warung sate ini menyediakan menu sate buntel dengan daging sapi. Rasa satenya pun terbilang enak. Karena bumbu dan rempah untuk sate buntel yang terasa sekali. Apalagi sajian satenya full daging sapi.