Network
PR DEPOK – Artikel ini akan mengulas warung Soto Kemiri khas Pati, Jawa Tengah. Ragam soto tersebut punya rasa yang gurih dan sedikit manis saat disantap.
Soto Kemiri sangat melegenda di kalangan masyarakat Pati. Sebabnya dahulu kala warga Pati tidak sanggup membeli daging ayam atau sapi sebagai bahan dasar membuat soto. Maka, masyarakat pun memakai bumbu kemiri sebagai penggantinya.
Hal tersebut dilakukan oleh warga Dukuh Kemiri, Desa Sarirejo, Kabupaten Pati, karena disana dulunya terkenal dengan hutan penghasil rempah-rempah, salah satunya Kemiri.
Penjual Soto Kemiri pun banyak yang berasal dari sana dengan menjual dagangannya di sepanjang Jalan Kembang Joyo sekitar Dukuh Kemiri.
Baca Juga: Ada NCT DREAM hingga aespa, Berikut Daftar Line Up SMTOWN LIVE 2023 Jakarta, SHINee dan EXO Masuk?
Biasanya sajian Soto Kemiri berisi suwiran daging ayam, kecambah atau tauge, daun seledri, dan taburan bawang goreng. Lalu, disirami kuah soto santan encer berbumbu kemiri dan berwarna kuning.
Penyajian Soto Kemiri pun terbilang unik. Dengan nasi diberi kuah, beberapa kali kuahnya dikembalikan lagi ke dalam kuali tempat kuah. Kemudian, nasi dituang kuah kembali sebagai proses akhir hingga nasi menjadi hangat saat disantap.
Berikut 3 Warung Soto Ayam Kemiri di Pati
Baca Juga: 10 Destinasi Wisata yang Menarik dan Murah di Indramayu, dari Pantai hingga Spot Selfie
