Network
PR DEPOK - Provinsi Jawa Barat, mempunyai banyak ragam kuliner yang menggugah selera, setiap daerahnya mempunyai kuliner dengan ciri khasnya masing-masing. Kali ini, kita akan mengangkat kuliner legendaris dari zona Cirebonan, yaitu daerah Cirebon dan Indramayu.
Kuliner legendaris Jawa Barat dari zona Cirebon ini, mempunyai cita rasa yang unik, dan sudah pasti lezat. Bahkan, beberapa kulinernya sudah sangat dikenal, sehingga bisa ditemukan dengan mudah di kota-kota lain di Indonesia. Penasaran apa saja, kuliner legendaris zona Cirebonan ini? Mari kita ulas satu per satu.
Berikut ini, 5 kuliner legendaris Jawa Barat dari Zona Cirebonan, yang wajib Anda cicipi.
Baca Juga: 6 Tempat Makan Bakso di Blimbing, Malang Rating Bagus
Empal Gentong
Di urutan teratas, ada kuliner yang bernama Empal Gentong, yang menjadi salah satu kuliner legendaris dari Cirebon. Kuliner ini, berdasarkan catatan sejarah, sudah muncul sejak abad ke-15 masehi ketika masa penyebaran agama Islam. Dinamakan Empal Gentong, karena untuk memasak kuahnya memakai kuali (gentong).
Dalam proses memasak Empal Gentong, dibutuhkan waktu yang tidak sebentar. Dikarenakan, supaya tekstur dagingnya menjadi empuk, sehingga mudah untuk digigit, dan agar seluruh bumbu meresap ke dalam masakan.
Baca Juga: Soal Kasus Tewasnya Bripda Ignatius Dwi Frisco Sirage, Dokpol Merilis Hasil Autopsi Korban
Nasi Jamblang
Salah satu kuliner favorit dan legendaris dari Cirebon, adalah Nasi Jamblang. Hidangan ini terbilang unik, karena nasi dan lauk pauknya disajikan menggunakan daun jati.
Nama Jamblang sendiri, berasal dari desa di sebelah barat Kabupaten Cirebon. Pada mulanya, Nasi Jamblang ini merupakan makanan yang diperuntukkan untuk para pekerja di masa penjajahan Belanda.
