Network
PR DEPOK - Hampir setiap daerah di Indonesia membanggakan keberagaman kuliner khasnya. Tak hanya makanan asin dan pedas yang mengundang selera, tetapi juga beragam dessert khas Indonesia yang memikat lidah dan menghadirkan kelezatan tersendiri.
Di luar negeri, istilah "dessert" seringkali diasosiasikan dengan makanan penutup. Namun, di Indonesia, konsep dessert lebih luas dan mencakup berbagai makanan manis dan minuman menyegarkan yang dapat dinikmati kapan saja, bahkan sebagai camilan.
Keberagaman dessert ini mencerminkan kekayaan budaya dan bahan lokal yang melimpah di Indonesia.
Baca Juga: 10 Rekomendasi Rumah Makan di Subang Paling Favorit dan Ramai Terus, Menunya Enak Pisan!
Salah satu ciri khas kuliner Indonesia adalah penggunaan bumbu-bumbu rempah yang kaya akan cita rasa. Begitu pula dalam pembuatan dessert, rempah-rempah seringkali menjadi unsur utama untuk menciptakan kombinasi rasa yang unik dan menggugah selera.
Misalnya, es cendol yang menggunakan santan, gula merah, dan tepung beras hijau sebagai bahan utamanya, memberikan sensasi manis, segar, dan gurih sekaligus.
Tidak hanya itu, berbagai daerah memiliki dessert khas masing-masing, seperti klepon dari Jawa yang terbuat dari ketan yang dibentuk bulat dan diisi dengan kelapa parut yang dicampur gula kelapa. Kemudian ada es doger khas Betawi yang terdiri dari campuran es serut, ketan hitam, ketan putih, bubur mutiara, hingga sirup merah dan santan.
Berikut 10 dessertnya.
