Network
2. Lalu tambahkan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan minyak ke dalam blender, lalu haluskan.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi dan setengah kering dengan api kecil. Selanjutnya, masukkan serai dan daun salam, lalu tumis lagi hingga matang.
4. Selanjutnya tambahkan terasi dan air kelapa aduk rata.
5. Tambahkan lengkuas, masak sampai bumbunya matang.
Baca Juga: Apa Itu Paskah dan Mengapa Umat Kristiani Merayakannya?
6. Masukkan ayam lalu bumbui dengan garam, penyedap, dan merica, lalu aduk rata. Setelah itu, masak dengan api sedang hingga air setengah susut.
7. Lalu sisihkanlah ayam, daun salam, dan serai.
8. Lanjutkan dengan memasak bumbu hingga kering dan air hampir habis dengan api besar. Lalu, kecilkan api dan masak hingga kering sambil terus diaduk-aduk.
9. Kemudian setelah bumbu mengeluarkan minyak, matikan api dan sisihkan.
