Network
PR DEPOK – Inilah resep ayam goreng ketumbar yang kulit ayamnya garing dan juicy.
Cara membuat ayam goreng ketumbar mudah dan cepat sehingga cocok disajikan jika Anda dan keluarga sedang buru-buru atau hanya punya waktu singkat seperti saat sahur.
Bumbu marinasi ayamnya juga dapat dibuat di malam sebelumnya dan disimpan di kulkas, sehingga Anda tinggal goreng saja saat dibutuhkan.
Dirangkum dari akun Youtube Chef Martin Praja, berikut resep ayam goreng ketumbar yang wajib dicobain di rumah.
Baca Juga: Cara Mudah Kembalikan Password Akun Kartu Prakerja, Cuma Butuh HP dan Email
Ayam Goreng Ketumbar oleh Martin Praja
Bahan:
6-8 potong paha ayam
4 sdm ketumbar
Baca Juga: H2H dan Prediksi Pertandingan Persib Bandung vs Bhayangkara FC di Liga 1
Bumbu halus:
8 pcs bawang merah
8 pcs bawang putih
4 sdm maizena
1 sdm tapioka
Baca Juga: Jokowi Janji Terus Salurkan Bantuan Beras 10 Kg Hingga Akhir Tahun, Tapi Soroti Hal Ini
1 sdt garam
2 sdt kaldu jamur
1 sdt lada putih
Air secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Lengkuas oleh Devina Hermawan: Renyah, Gurih, dan Lezat
1. Sangrai ketumbar hingga harum berwarna kecokelatan, lalu ulek kasar.
2. Haluskan bumbu, lalu campur dengan ayam dan ketumbar tumbuk. Setelah itu, aduk hingga rata.
3. Marinasi ayam selama 1 jam atau lebih.
4. Goreng ayam yang telah dimarinasi di api sedang selama 15 menit.
5. Selanjutnya, goreng ayam untuk kedua kalinya hingga berwarna golden brown atau kecokelatan.
6. Sajikan ayam goreng ketumbar dengan nasi hangat dan cocolan sambal seperti sambal bawang.
Demikian resep ayam goreng ketumbar oleh Martin Praja yang kulit ayamnya garing dan juicy. Selamat mencoba!***
