Network
PR DEPOK - Jika Anda tengah mencari destinasi kuliner yang tak hanya memanjakan lidah tetapi juga peduli pada lingkungan, destinasi kuliner yang peduli pada lingkungan bukan hanya tempat untuk menikmati hidangan lezat, tetapi juga merupakan bentuk kontribusi terhadap keberlanjutan lingkungan.
Ada banyak restoran dan warung makan yang memperhatikan aspek lingkungan melakukan berbagai praktik berkelanjutan seperti penggunaan bahan-bahan organik lokal, pengurangan limbah, penggunaan energi terbarukan, dan pemilihan kemasan ramah lingkungan.
Selain itu, destinasi kuliner seperti restoran laut berkelanjutan, kafe daerah, atau gerai makanan jalanan berkelanjutan juga memainkan peran penting dalam mempromosikan keberlanjutan lingkungan.
Baca Juga: Ojo Lali Yo! 7 Bakso Terenak dan Terlezat di Magetan, Kuahnya Seger Banget Dijamin Ketagihan
Dengan mendukung destinasi kuliner yang peduli pada lingkungan, tidak hanya dapat menikmati hidangan lezat, tetapi juga turut serta dalam menjaga keberlanjutan lingkungan untuk generasi mendatang.
7 Tempat Kuliner Ramah Lingkungan di Indonesia
1. Jong Won, Jawa Tengah: Restoran Korea ini tak hanya memanjakan pencinta kuliner dengan hidangan lezatnya tetapi juga memperhatikan dampak lingkungan. Dengan konsep bebas tisu dan minim penggunaan plastik sekali pakai, Jong Won menunjukkan komitmennya dalam menjaga kelestarian bumi.
2. Stuja Coffee, Jakarta: Kafe ini bukan hanya tempat yang nyaman untuk bersantai tetapi juga memiliki kesadaran lingkungan yang tinggi. Dengan mengganti kemasan plastik sekali pakai dengan bahan organik dan menyediakan tempat sampah terpisah, Stuja Coffee memberikan contoh dalam mengurangi sampah plastik.
Baca Juga: 7 Rekomendasi Tempat Jualan Sate Maranggi di Purwakarta, Dagingnya Empuk Banget Wajib Dikunjungi
3. Ijen, Bali: Sebagai pelopor konsep zero-waste di Indonesia, restoran ini memperlihatkan bahwa bisnis kuliner bisa berjalan seiring dengan menjaga keberlanjutan lingkungan. Dari arsitektur bangunan hingga penyajian makanan tanpa plastik sekali pakai, Ijen memperlihatkan keseriusannya dalam mendukung gerakan lingkungan.
4. Retrorika Coffee & Bar, Jawa Timur: Dengan menghindari penggunaan kemasan plastik sekali pakai dan menyediakan sedotan stainless steel, kafe ini mengajak pelanggannya untuk berpartisipasi dalam mengurangi sampah plastik. Sistem pilah dan daur ulang sampah yang diterapkan juga menjadi nilai tambah dalam upaya pelestarian lingkungan.
5. Burgreens, Jakarta: Restoran vegetarian ini tidak hanya menyajikan hidangan yang lezat tetapi juga memperhatikan lingkungan dengan menggunakan kemasan yang dapat terurai dan alat makan ramah lingkungan. Dengan memanfaatkan bahan baku dari kebun petani lokal, Burgreens turut berkontribusi dalam mendukung pertanian berkelanjutan.
Baca Juga: 6 Bakso Paling Enak di Bogor yang Punya Rating Tinggi, Berikut Lokasinya!
6. Copper Club, Jakarta: Dengan konsep ramah lingkungan dan desain interior yang kekinian, Copper Club menawarkan pengalaman bersantap yang berbeda. Penggunaan peralatan dari tembaga dan sedotan yang ramah lingkungan menjadi salah satu ciri khas kafe ini dalam mendukung gerakan lingkungan.
7. Kopi Nako, Jakarta: Dengan desain bangunan yang unik dan area terbuka yang dikelilingi oleh tanaman kaktus, Kopi Nako memberikan pengalaman bersantap yang menyegarkan. Melalui projek "Daur Baur", mereka juga mengajak pengunjung untuk berpartisipasi dalam mendaur ulang sampah plastik menjadi kerajinan tangan.
8. Kilo Kitchen, Jakarta: Menyajikan hidangan Asian fusion cuisine, Kilo Kitchen juga peduli pada lingkungan dengan menggunakan stainless straw untuk minuman mereka. Dengan langkah sederhana ini, mereka turut berkontribusi dalam mengurangi penggunaan plastik sekali pakai.
***
