Network
PR DEPOK - Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas dari Betawi, Jakarta, yang terkenal akan rasa gurihnya dan kelezatan rempah-rempahnya.
Hidangan soto ini biasanya terdiri dari kuah kental yang dihasilkan dari campuran santan, bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan daun jeruk, serta daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Tidak lupa, ada juga tambahan kentang, tomat, dan daun bawang yang melengkapi cita rasa sotonya.
Keunikan Soto Betawi terletak pada penggunaan santan yang membuat kuahnya berwarna kekuningan dan kental, serta tambahan kentang goreng yang memberikan tekstur yang berbeda dan menambahkan cita rasa gurih pada hidangan. Selain itu, beberapa variasi Soto Betawi juga menggunakan tambahan seperti emping, telur rebus, dan perkedel sebagai pelengkapnya.
Baca Juga: 5 Bakso Pilihan di Sumedang yang Menggugah Selera, Kunjungi Tempatnya di Sini
Dalam penyajiannya, Soto Betawi biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng, seledri cincang, dan sambal untuk memberikan tambahan rasa pedas sesuai selera. Hidangan ini seringkali disantap dengan nasi putih hangat atau ketupat sebagai pendampingnya.
Berikut daftar tempat yang menyajikan Soto Betawi di sekitar Jakarta:
1. Soto Betawi Bu Ida
Lokasi: Jl. Menteng No.53 6, RT.6/RW.5
Baca Juga: Estimasi Jadwal Pencairan KLJ Tahap 2 2024 Hari Ini, Cek Info Terbarunya!
Layanan: Makan di tempat, bawa pulang
