Network
PIKIRAN RAKYAT – Dosen Fakultas Perikanan dan Ilmu Pangan Universitas Malaysia Terengganu (UMT) Azizah Mahmood menyebut mengonsumsi ikan singgang dapat menyembuhkan virus corona.
Dikutip Pikiranrakyat-depok.com dari Sun Daily, Azizah Mahmood mengatakan ikan singgang yang menjadi sajian khas masyarakat melayu berpotensi untuk menyembuhkan pasien yang terinfeksi virus corona.
Klaim Azizah Mahmood tersebut lantaran ikan singgang mengandung bahan-bahan yang dapat mengandung mikroba.
Baca Juga: Demi Beri Motivasi kepada Penyintas Kanker Payudara, Srikandi Indonesia Luncurkan Buku Inspiratif
Ikan singgang merupakan hidangan khas suku melayu yang dihidangkan bersama olahan rempah-rempah seperti kunyit, bawang putih, jahe dan garam.
Azizah Mahmood mengatakan bahwa rempah-rempah yang dimasak dalam hidangan ikan singgang berpotensi mencegah infeksi virus corona.
“Univeritas Terangganu Malaysia tidak melakukan penelitian terhadap ikan singgang yang memiliki potensi untuk mencegah virus corona. Tetapi bahan-bahan yang disajikan bersama olahan ikan singgang mungkin memiliki potensi untuk mencegah paparan virus corona,” tutur Azizah Mahmood.
Baca Juga: Beredar Kabar WHO Sebut Merokok Efektif Cegah Virus Corona, Simak Faktanya
Rempah-rempah seperti kunyit, jahe dan bawang putih memiliki kandungan yang dapat menghancurkan mikroba.
“Bahan-bahan seperti lengkuas, kunyit, jahe dan bawang putih yang dijadikan bumbu dalam olahan ikan singgang dapat menghancurkan mikroba. Itu telah dibuktikan oleh sebuah penelitian,” tutur Azizah Mahmood.
