PR DEPOK – Bagi masyarakat Banjarmasin, Kalimantan Selatan, sudah tidak asing lagi dengan Soto Banjar. Tetapi, sebagian pencinta kuliner merasa asing dengan Soto Banjar. Maka, untuk mengenal kuliner ini wajib coba di 10 tempat Soto Banjar ini. Karena Soto Banjar memiliki cita rasa yang gurih di lidah.
Soto Banjar merupakan soto khas Kalimantan Selatan. Dalam sajian Soto Banjar terdiri dari suwiran daging ayam, bihun, daun bawang, bawang goreng, irisan telur rebus, dan perasan jeruk nipis. Namun, daging ayam yang dipakai untuk Soto Banjar merupakan ayam kampung yang menjadi ciri khas dari soto ini.
Kuah Soto banjar tidak sama dengan soto pada umumnya. Karena kuah Soto Banjar cenderung bening dan dihidangkan dengan lontong atau ketupat. Selain itu, sajian Soto Banjar juga diberi satu buah perkedel kentang. Kuliner ini cocok disantap saat cuaca sedang dingin.
10 Tempat Soto Banjar di Banjarmasin
1. Soto Banjar H. Anang Ayam Bapukah
Alamat: Jl. Pekapuran A No. 2, Sungai Baru, Kecamatan Banjarmasin Tengah, Kota Banjarmasin.
Jam Buka: Setiap Hari pukul 6.00-17.00 WIB.
2. Warung Soto Banjar
Alamat: Jl. Pengambangan, Pengambangan, Kecamatan Banjarmasin Timur, Kota Banjarmasin.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Cancer, Leo, dan Virgo, Sabtu, 17 Juni 2023: Kesempatan dan Peluang Baru Bermunculan