PR DEPOK - Menjelang tahun baru China atau Imlek tentunya perlu mempersiapkan banyak hal, selain berkomunikasi dengan saudara-saudara yang jauh, juga perlu menyiapkan berbagai makanan untuk merayakan bersama.
Makanan atau hidangan China terbilang sangat banyak, berupa daging-dagingan juga makanan yang berbahan dari kacang-kacangan dan sayuran tentunya untuk seseorang yang vegetarian.
Makanan tradisional China terkenal dengan warna, aroma, rasa, dan maknanya, berikut adalah daftar makanan yang cocok untuk menyambut dan merayakan Imlek;
1. Bebek Panggang peking
Hidangan terkenal ini berasal dari Beijing, bebek peking disukai karena kulitnya yang tipis dan renyah.
Baca Juga: 20 Fakta yang Mungkin Tidak Anda Ketahui Tentang Tahun Baru Imlek
irisan bebek peking goreng dimakan dengan pancake, saus kacang manis atau kecap dengan bawang tumbuk.
Hidangan ini terkenal di dunia dianggap salah satu hidangan nasional Tiongkok.
2. Ayam Kung Pao
Ayam Kung Pao adalah masakan khas Sichuan dengan berbahan utama ayam potong dadu, cabai kering, mentimun, dan kacang goreng.
Hidangan ini sangat populer di kalangan orang Tionghoa dan orang asing.
Baca Juga: Ucapan Selamat Tahun Baru Imlek 2023 dan Artinya: Nian Nian You Yu
3. Babi Asam Manis
Daging Babi asam manis memiliki warna oranye dan merah cerah, pada awalnya hanya ada babi asem manis tapi untuk memenuhi permintaan ada juga yang mengembangkannya yang bahan utamanya menjadi ayam, sapi atau iga sapi.
4. HotPot
HotPot adalah satu hidangan yang paling populer di Tiongkok terutama di Sichuan atau Chongqing.
Mereka memasak dan makan dari panci langsung yang berisikan kaldu mendidih, biasanya hidangan ini dimakan ketika musim dingin.
Namun, kini hot pot bisa dimakan di keadaan apapun bahkan jika berkumpul dengan teman-teman atau kerabat hidangan ini cocok untuk dinikmati.
Baca Juga: 8 Link Twibbon Gratis untuk Meriahkan Tahun Baru Imlek 2023
5. Dimsum
Dimsum adalah makanan paling populer yang berasal dari Guangzhou, mereka suka minum teh dipagi hari yang disertai dengan dimsum.
Dimsum sangat cocok disandingkan dengan makanan dan minuman apapun ketika, sedang berkumpul dengan teman ataupun dengan keluarga.
Itulah 5 Hidangan China yang cocok untuk menyambut, dan merayakan Imlek bersama keluarga di tahun 2023 ini.***