PR DEPOK - Terkadang kita merindukan rasa masakan restoran yang enak dan khas. Namun, harga makanan di restoran terbilang cukup boros apabila terlalu sering membelinya. Agar tetap bisa merasakan enaknya hidangan restoran tersebut, kalian bisa loh mencoba memasaknya sendiri.
Salah satu masakan restoran yang bisa kalian coba buat yaitu ayam teriyaki. Makanan ini memiliki rasa yang sangat memanjakan lidah. Hampir semua orang menyukai ayam teriyaki ala restoran ini.
Tak hanya soal rasa, kamu bisa membuat ayam teriyaki sendiri karena bahan dan cara pembuatannya yang terbilang cukup praktis. Oleh sebab itu, menu ini juga sangat cocok dijadikan santapan sahur ataupun berbuka puasa.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Taurus Besok 31 Maret 2023: Coba Tingkatkan Kejujuran dalam Hubungan Anda
Untuk mengetahui bagaimana cara pembuatannya serta bahan apa saja yang dibutuhkan, kalian bisa simak pembahasan lengkap mengenai resep pembuatannya di bawah ini ya.
Berikut resep pembuatan ayam teriyaki yang cocok untuk dijadikan santapan sahur dan buka puasa Ramadhan 2023.
Bahan-bahan AYAM TERIYAKI ALA RESTORAN
300 gr daging ayam fillet bagian paha
1/2 sdt garam
Baca Juga: Gagal Jadi Penerus Lionel Messi, Ayah Ansu Fati Ingin Anaknya Tinggalkan Barcelona Akhir Musim ini
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 ruas jahe
2 butir bawang putih
1 sdm minyak wijen
Baca Juga: Akmal Marhali soal Kisruh Tuan Rumah Piala Dunia U-20: Sejak Kapan Sepakbola Punya Agama?
1 sdm kecap manis
3 sdm saus teriyaki
1 buah bawang bombay
3 sdm minyak sayur
1 sdm mentega
Baca Juga: 31 Maret Memperingati Apa? Ada Hari Menara Eiffel, Begini Sejarahnya
Langkah Pembuatan
1. Siapkan 300 gr daging ayam fillet bagian paha, kemudian potong kecil-kecil
2. Setelah dipotong, pindahkan ke sebuah wadah
3. Parut 1 ruas jahe di atas potongan ayamnya (untuk marinasi)
4. Parut 2 butir bawang putih di atas potongan ayam
Baca Juga: Pemkot Depok Buka Program Wirausaha Baru, Simak Syarat dan Cara Daftarnya
5. Kemudian aduk hingga tercampur rata dengan daging ayamnya
6. Lalu tambahkan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt gula pasir, 1/2 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt lada bubuk, 1 sdm minyak wijen, 3 sdm saus teriyaki, dan 1 sdm kecap manis
7. Kemudian aduk hingga semua bahan tercampur merata
8. Setelah tercampur merata, tambahkan 1/2 sdt tepung maizena yang sudah larut dengan 50 ml air, kemudian aduk rata
Baca Juga: Niat Shalat Sunnah Rawatib 12 Rakaat Serta Keutamaan Menjalankannya
9. Kemudian letakan dalam kulkas dan diamkan selama 15-20 menit
10. Sambil menunggu proses marinasi, siapkan 1 buah bombay dan potong, jangan terlalu tipis, jangan terlalu tebal
11. Panaskan pan, lalu masukan 3 sdm minyak sayur dan 1 sdm mentega
12. Jika sudah panas, masukan Potongan Ayam yang sudah dimarinasikan, lalu aduk-aduk sampai setengah matang
Baca Juga: Ramai Diperbincangkan, Ini Pengertian PPATK, Lengkap dengan Tugas dan Fungsinya
13. Jika ayamnya sudah berubah warna (setengah matang), masukan potongan bawang bombay
14. Masak kembali sekitar 3-4 menit sampai matang dengan api sedang
15. Setelah matang, angkat dan pindahkan ke sebuah piring atau wadah
16. Ayam Teriyaki siap disajikan
Demikian resep ayam teriyaki ala restoran, cocok jadi santapan sahur dan berbuka puasa.***