PR DEPOK - Menentukan menu buka puasa terkadang membuat ibu rumah tangga bingung, pada akhirnya akan memilih menu yang gampang diolah dan cepat untuk disajikan.
Salah satunya menu ikan tongkol suwir pedas, bisa diolah dengan bahan seadanya simpel dan cepat matang.
Berikut adalah resep membuat ikan tongkol suwir pedas, cocok dijadikan menu buka puasa di Ramadhan 2023.
Baca Juga: PKH 2023 Tahap 2 Sudah Cair? Datangi 2 Tempat Berikut untuk Tarik Tunai Bantuan Senilai Rp750.000
Bahan-Bahan
Ikan tongkol 500 gr
Bawang putih 2 siung
Bawang daun
Cabe Gendot 2 biji
Cabe merah keriting 2 biji
Cabe rawit merah 3 biji
½ tomat merah
½ sdt penyedap
Garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
½ sdt gula pasir
4 sdm minyak goreng
air setengah gelas kecil
4 daun jeruk
1 lembar daun salam
Baca Juga: Simak 4 Amalan dan Tanda-Tanda Malam Lailatul Qadar
Cara Membuat
Pertama-tama suwir ikan tongkol hingga hancur lalu iris bawang putih, bawang daun, cabe gendot, cabe rawit, cabe keriting, dan tomat.
Kemudian, panaskan wajan dengan api sedang masukan minyak jika sudah panas tumis bawang putih dan masukan ikan tongkol yang sudah di suwir.
Kecil api masuka cabe gendot, cabe rawit, cabe keriting, tomat, daun jeruk dan daun salam ke wajan dan aduk hingga merata.
Baca Juga: Kecelakaan Beruntun di Tol Semarang-Solo, 7 Orang Meninggal Dunia
Lalu masukan penyedap rasa, garam, dan gula aduk lagi hingga merata kemudian koreksi rasa.
Masukan air dan aduk lagi tunggu hingga air surut, jika sudah surut matikan api dan sajikan di mangkuk.
Itulah resep ikan tongkol suwir pedas yang cocok dijadikan menu buka puasa di rumah dengan keluarga.***