PR DEPOK – Simak informasi bagaimana cara membuat sate Madura yang enak dan empuk lengkap dengan bahan yang diperlukan.
Sate Madura yang populer dan eksis di daerah manapun menjadi pilihan kuliner yang cocok dimakan saat malam hari atau acara keluarga.
Bagi Anda pecinta kuliner sate Madura bisa menyimak artikel ini untuk menjadi referensi ide jualan atau hanya sebagai panduan resep untuk dikonsumsi pribadi.
Berikut ini resep dan cara membuat kuliner sate Madura yang enak dan empuk cocok untuk ide jualan kalian.
Baca Juga: Sedap! Ini 5 Rekomendasi Kuliner Tengkleng Populer di Wonosari, Yogyakarta Dilengkapi Alamatnya
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi (pilih bagian yang berlemak untuk hasil yang lebih lezat)
- 20 tusuk sate (rendam dalam air agar tidak gosong saat dipanggang)
- 2 sendok makan kecap manis
Baca Juga: Tempat Nongkrong di Depok yang Cocok untuk Malmingan, Catat Nama IG nya!
- 2 sendok makan minyak goreng
Bumbu Marinasi:
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan ketumbar bubuk
Baca Juga: Sinopsis Film Kutukan Sembilan Setan, Ternyata Diangkat dari Kisah Nyata!
- 1 sendok makan gula merah, serut atau haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh bubuk kunyit
Bahan Sambal Kacang:
- 200 gram kacang tanah, sangrai
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
Baca Juga: Ramalan Zodiak Libra, Scorpio, dan Sagitarius Pada Sabtu, 10 Juni 2023: Ada Rezeki Besar Tak Terduga
- 2 sendok makan gula merah, serut atau haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan air asam jawa
- 200 ml air matang
Baca Juga: Panas! Erik ten Hag Berselisih dengan Keluarga Glazer Terkait Masalah Transfer Pemain
Langkah Pembuatan Sate Madura
1. Potong daging sapi menjadi dadu kecil dan sisihkan.
2. Campurkan bumbu marinasi dalam wadah dan aduk rata. Tambahkan daging sapi ke dalam bumbu marinasi, aduk hingga merata, lalu diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
3. Tusuk daging sapi yang telah dimarinasi ke dalam tusuk sate yang telah direndam sebelumnya. Sisihkan.
Baca Juga: Lionel Messi Pergi, Zinedine Zidane Tolak Tawaran Pelatih Paris Saint-Germain
4. Panaskan minyak goreng di wajan. Panggang sate di atas wajan dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Bolak-balik sate secara teratur agar matang merata dan tidak gosong.
5. Selama memanggang sate, oleskan kecap manis pada sate menggunakan kuas untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih kaya. Lanjutkan memanggang hingga sate matang sempurna.
6. Untuk membuat sambal kacang, blender kacang tanah, bawang putih, cabai merah keriting, gula merah, dan garam hingga halus. Tambahkan air asam jawa dan air matang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mendapatkan tekstur yang halus dan kental.
7. Sajikan sate Madura dengan sambal kacang sebagai pelengkap. Anda juga dapat menambahkan irisan bawang merah dan irisan timun sebagai tambahan untuk sate.
Baca Juga: Link Download Twibbon Hari Raya Idul Adha 2023 untuk Jadikan Hari Besar Lebih Bermakna
8. Sate Madura siap disajikan. Nikmati dengan nasi putih hangat dan lalapan segar.
Demikian resep dan cara membuat kuliner sate Madura yang enak dan empuk cocok untuk ide jualan kalian.***