PR DEPOK - Salah satu cemilan yang mengenyangkan yaitu makan mie ayam ditambah bakso dengan tambahan saos, begitu menggugah selera.
Terkadang makan seporsi mie ayam tidak cukup, inginnya nambah lagi, meskipun harga semangkuk mie ayam sangat terjangkau, tetapi jika dalam satu keluarga semua ingin nambah, lebih puas untuk membuat sendiri di rumah.
Resepnya pun sangat mudah dan praktis, memakai mie yang sudah jadi, bisa juga menggunakan mie instan.
Berikut resep mie ayam yang dikutip PikiraRakyatDepok.com dari Instagram @wiwie_nurhalimah.
Baca Juga: 7 Mie Ayam di Cirebon Paling Rekomen dan Ramai, Berikut Jam Bukanya
Bahan-bahan:
Mie (rebus, sesuai kebutuhan)
1 ekor Ayam dipotong dadu
Bumbu yang dihaluskan:
Baca Juga: Daftar Penerima PKH Tahap 3 Juli 2023 Bisa di Cek Lewat Link Ini, BLT Rp750.000 Siap Cair
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
5 butir kemiri
2 sdm kunyit bubuk
Baca Juga: Ramalan Zodiak Capricorn, Aquarius, dan Pisces Minggu, 2 Juli 2023: Berbahagialah dan Bersyukur
2 sdm lada bubuk (jika suka pedas tambahkan)
8 helai daun jeruk
8 batang serai
Kecap
Minyak untuk menumis
Baca Juga: Siapa Saja Musisi yang akan Konser di Jakarta Fair 2023 pada 1 Juli Ini?
Cara memasaknya:
Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis dengan banyak minyak (minyaknya untuk penyajian di mangkuk) jika sudah harum tambahkan kecap.
Setelah diaduk-aduk sebentar, lalu masukkan daging ayam yang telah dipotong dadu, tambahkan garam dan penyedap.
Masak sampai setengah matang, baru masukkan air mendidih agar harumnya keluar, cek rasa, matikan kompor setelah air menyusut.
Sisihkan minyak (bagian atasnya saja) untuk penyajian mie ayamnya, karena tidak memakai minyak kaldu dari kulit ayam.
Langkah selanjutnya, ambil mie yang sudah direbus, tambahkan sawi, saos sambal, dan sambal, mie ayam siap disajikan.
Baca Juga: Rekomendasi 7 Tempat Bakso Paling Favorit di Indramayu, Catat Alamatnya di Sini
Takaran bumbu disesuaikan dengan banyaknya bahan yang akan diolah, selamat mencoba.***