PR DEPOK - Makan mie instan menjadi pilihan yang paling enak dikonsumsi di segala suasana.
Apalagi saat musim hujan, makan mie setiap hari bisa jadi keinginan banyak orang. Akan tetapi, seperti diketahui bahwa mie adalah salah satu makanan yang kurang sehat.
Kandungan di dalamnya mengandung karbohidrat serta natrium yang tinggi bisa mengakibatkan gangguan kesehatan, salah satunya obesitas, apalagi masyarakat kita makan mie dicampur dengan nasi.
Baca Juga: 6 Mie Ayam di Mukomuko Berkuah Gurih Legit, Rasanya Nampol
Jika ingin makan mie instan setiap hari tanpa gluten bisa dibuat sendiri di rumah hanya dengan dua bahan saja.
Bahan yang dibutuhkan hanya telur dan tepung kentang, bukan tepung terigu yang mengandung gluten.
Cocok juga buat bayi sebagai MPASI yang sedang bosan dengan prohe (protein hewani).
Baca Juga: Segini Besaran Dana Bansos BPNT yang Cair bulan Juli 2023, Daftar di Sini
Selain dengan dua bahan tersebut, cara bikinnya pun tidak perlu diuleni dan memerlukan alat cetakan, hanya menggunakan plastik segitiga.
Berikut cara membuat mie hanya dengan dua bahan yang dikutip PikiranRakyatDepok.con dari Instagram @bizzlexo.
Bahan-bahan:
Baca Juga: Rasanya Bisa Bikin Nagih, Berikut 5 Nasi Uduk Terenak di Jakarta Pusat
3 butir telur (tidak bisa diganti air)
190-200 gr tepung kentang (no gluten) (tidak bisa diganti tepung terigu)
Caranya:
Campurkan telur dan tepung kentang, aduk sampai merata dan bila diangkat adonan berjejak (tidak encer dan jika ditarik adonannya tidak putus) besar kecilnya telur mempengaruhi jumlah tepung kentang yang dicampurkan.
Baca Juga: Rekomen! 9 Tempat Nongkrong Hits yang Instagrammable di Kebumen
Setelah adonan berjejak, masukkan dalam plastik segitiga, masak di air yang hampir mendidih, panjang pendeknya mie sesuai selera, angkat, cuci dengan air dingin, sebaiknya langsung dikonsumsi.
Mie siap diolah, ditambah bumbu, bisa dicampurkan dengan pangsit rebus atau sesuai selera, selamat mencoba, cocok buat bayi yang sedang tidak suka prohe.***