PR DEPOK - Di bulan Ramadhan 2024, momen buka puasa dan sahur menjadi istimewa bagi umat muslim. Dimana Setelah buka puasa kita dapat menikmati berbagai makanan lezat.
Dan di waktu sahur kita dapat menyiapkan diri untuk puasa dengan makanan yang sederhana sekaligus bergizi. Dengan tujuan selama puasa badan tidak lemas dan kuat sampai waktu berbuka.
Untuk mendukung momen istimewa tersebut, dilansir depok.pikiran-rakyat.com dari akun youtube Tri Pujis pada Jumat, 22 Maret 2024, inilah tiga ide menu buka puasa dan sahur simple semua orang suka, lengkap dengan resepnya.
3 Ide Menu Buka Puasa dan Sahur Simple, Lengkap dengan Resepnya
Baca Juga: TOP 7 Mie Ayam Enak di Kabupaten Batang, Rasanya Dijamin Mantap Betul Slur!
1. Kangkung Tempe
Bahan:
1 papan tempe
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
10 buah cabai merah keriting
1,5 sendok teh gula
½ sendok teh garam
⅓ sendok teh penyedap rasa
Air secukupnya
1 ikat kangkung
Baca Juga: Prabowo Sebut PAN sebagai Kawan Sejati, Buka Suara Soal Kursi di Kabinet: Tapi Syaratnya...
Cara membuat:
1. Potong tempe bentuk persegi dan goreng tempe sampai kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan
2. Kemudian, goreng juga bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah keriting sampai layu, dan angkat
3. Siapkan cobek, tuang garam, gula, penyedap rasa, bawang merah, dan cabai yang sudah dimasak, ulek kasar semua bahan
Baca Juga: Kartu Prakerja Gelombang 65 Dibuka Hari Ini? Daftarkan Diri Anda di Sini
4. Setelah diulek, masukkan tempe yang telah digoreng lalu ulek kembali
5. Tumis tempe yang sudah tercampur dengan cabai, beri air secukupnya. Masukkan 1 ikat kangkung, tumis hingga matang
6. Jangan lupa koreksi rasa dan jika sudah pas angkat dan sajikan tumis kangkung di piring
7. Tumis kangkung siap disajikan.
Baca Juga: Serba-serbi Takjil Olahan Aci Anti Mainstream: Dijamin Mudah, Murah, dan Menggugah Selera
2. Martabak Telur Sosis
Bahan:
5 buah sosis
3 batang daun bawang
3 siung bawang putih
½ siung bawang bombai
4 butir telur
1 sendok teh kare instan
Sejumput garam
½ sendok teh lada bubuk
1.3 sendok teh kaldu bubuk
Sejumput pala bubuk
20 lembar kulit lumpia
Baca Juga: Jadwal Imsak dan Subuh Sragen, Wonogiri, dan Temanggung 22 Maret 2024
Cara membuatnya:
1. Siapkan bahan dengan potong sosis kecil-kecil, iris tipis daun bawang, geprek lalu cincang bawang putih, dan iris bawang bombay kecil-kecil
2. Masukkan telur ke wadah dan aduk rata
3. Kemudian, panaskan minyak secukupnya, masukkan bawang putih tumis hingga kecoklatan, masukkan bawang bombay tumis hingga layu, tambahkan sosis dan daun bawang, aduk kembali hingga rata
4. Masukkan kare instan, sejumput garam, lada bubuk, pala bubuk, aduk lagi hingga rata
5. Pinggirkan sosis yang sudah masak di penggorengan, lalu masukkan telur yang sudah dikocok masak hingga matang
6. Telur yang terlihat sudah hampir matang, aduk dengan semua sosis dalam penggorengan hingga rata, matikan kompor dan siapkan kulit lumpia
7. Masukkan masakan telur sosis tadi ke dalam kulit lumpia, lipat dan beri adonan tepung untuk perekat
Baca Juga: Resep Ayam Goreng 5 Bahan oleh Chef Devina Hermawan, Menu Sahur Ringkas dan Praktis
8. Ulangi isi kulit lumpia sampai habis, lalu goreng kulit lumpia yang sudah diisi di minyak panas, masak hingga kecoklatan
9. Tiriskan dan sajikan martabak telur sosis di piring
10. Martabak telur sosis siap dihidangkan.
3. Sop Ayam Simple
Baca Juga: Lauk Favorit Bocil! Resep Nugget Ayam Ala Rumahan Cocok Buat Sahur dan Buka Puasa
Bahan:
400 gram ayam
5 siung bawang putih
3 batang daun bawang
4 batang daun seledri
2 buah wortel
Minyak secukupnya
1 liter air
⅔ sendok teh garam
½ sendok teh kaldu bubuk
½ sendok teh lada bubuk
Bawang goreng secukupnya
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Sereh oleh Chef Martin Praja Tanpa Ungkep: Mudah, Simpel, dan Anti Ribet
1. Potong ayam sesuai selera, rebus daging ayam sampai empuk, tiriskan
2. Siapkan bawang putih geprek dan cincang kasar. Iris daun bawang gede-gede, seledri, dan wortel
3. Tumis bawang putih sampai kecoklatan, beri air aduk sebentar dan biarkan hingga mendidih
4. Setelah mendidih masukkan ayam, garam, kaldu bubuk aduk rata, dan biarkan hingga daging ayam matang
5. Lalu, masukkan wortel, daun bawang, dan seledri aduk sampai rata dan tunggu wortel matang
6. Tuang sop ayam ke dalam mangkuk, beri taburan bawang goreng, dan sop ayam simple siap disajikan.
Demikian 3 ide menu buka puasa dan sahur simple semua orang suka, lengkap dengan resepnya. Yuk segera recook dan rasakan kelezatan makanannya.***