PR DEPOK – Sebentar lagi Hari Raya Idul Fitri akan tiba, persiapan menjadi kunci utama. Salah satu hal yang tak boleh terlewat adalah persiapan hidangan, terutama kue kering yang menjadi primadona bagi para tamu.
Dalam rangka menyambut Lebaran Idul Fitri 1445 H/2024 yang tinggal beberapa hari lagi, ada baiknya kita menyiapkan hidangan spesial yang bisa menggugah selera.
Demi menghemat pengeluaran dan memberikan sentuhan personal, membuat kue kering sendiri di rumah adalah pilihan yang tepat.
Baca Juga: 7 Rekomendasi Bakso Paling Mantul di Boyolali, Porsinya Melimpah Harga Bersahabat!
Tidak hanya lebih terjangkau secara finansial, tetapi juga memberikan kepuasan tersendiri saat menyajikannya kepada keluarga dan tamu.
Berikut ini adalah 3 resep kue kering tanpa oven dan tanpa mixer yang unik, cantik, dan pastinya lezat yang bisa Anda coba untuk menjadi suguhan istimewa di Lebaran tahun ini:
1. Kue Kecipir Renyah
Bahan-Bahan:
500 gram tepung ketan
250 gram tepung beras
2 butir telur ayam
200 gram margarin
250 gram gula halus
200 ml santan
Sejumput garam
Baca Juga: Masuk Top Rating, Inilah 5 Kedai Bakso Rekomendasi Paling Nikmat di Malang
Cara Membuat:
- Rebus santan dan garam hingga mendidih. Biarkan dingin.
- Campur semua bahan dan uleni hingga kalis.
- Siapkan cetakan spuit.
- Panaskan minyak di wajan dengan api kecil.
- Cetak adonan langsung di atas minyak panas, goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Siap untuk Bukber? 7 Resto di Sidoarjo Berikut Bisa Jadi Pilihan Acara Besar Ramadhan!
2. Kue Garpu
Bahan-Bahan:
250 gram tepung terigu
50 gram tepung tapioka
50 gram keju parut
65 ml santan kelapa kental
50 ml margarin cair
Baca Juga: 4 Ide Minuman Segar dan Manis Cocok untuk Buka Puasa, Yuk Cek Resepnya!
1 butir telur ayam, kocok lepas
1 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
3/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
Baca Juga: Liga Belanda Hari Ini: Ajax vs PEC Zwolle hingga Feyenoord vs Urecht
Cara Membuat:
Campur semua bahan dalam wadah hingga menjadi adonan yang mudah dibentuk.
Ambil adonan secukupnya, pipihkan lalu bentuk dengan cetakan kue garpu atau bantuan garpu.
Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng kue garpu sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Top 6 Bakso Paling Favorit di Malang, Nomor 3 Selalu Ramai dan Dicari-cari
3. Kue Stik Bawang
Bahan-Bahan:
1 kg tepung terigu protein sedang
15 lembar daun jeruk, iris halus dan cincang
400 ml santan kelapa
100 gram margarin
1 butir telur ayam
Bumbu Halus:
15 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
2 sdt garam
4 cabai merah keriting
2 sdt kaldu jamur
Baca Juga: 7 Rumah Makan Paling Enak dan Nyaman di Lumajang, Cek Alamat dan Jam Bukanya di Sini!
Cara Membuat:
Campurkan bumbu halus ke dalam santan kelapa dan aduk hingga rata.
Campur tepung terigu dan daun jeruk, lalu tambahkan campuran santan sedikit demi sedikit sambil diuleni.
Tambahkan margarin dan uleni hingga tercampur rata.
Baca Juga: Bertabur Aktor Populer! Ini 6 Drama Korea yang Akan Tayang April 2024, Ada Parasyte The Grey
Cetak adonan dan goreng dengan minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Dengan ketiga resep kue kering yang mudah ini, Anda dapat menciptakan suguhan Lebaran yang istimewa dan pastinya disukai oleh semua tamu. Selamat mencoba dan selamat merayakan Lebaran!***