Network
PR DEPOK - Salah satu kendala ingin berjualan atau yang ingin membuat kue kering isian toples di rumah saat lebaran nanti yaitu tidak memiliki mixer dan oven.
Ingin membeli kue kering pun, budget tidak mencukupi jika hanya beli satu item kue. Solusinya yaitu membuat kue kering sendiri di rumah.
Mengutip dari akun Instagram @dapur_iburatih membuat kue lebaran simple tanpa oven dan mixer yang rasanya enak, renyah tidak keras dan tidak bikin gigi sakit, yaitu kue bawang gunting dan kue gabus manis. Berikut resepnya.
Kue Bawang Gunting
Baca Juga: Bansos BPNT Tahap Maret 2024 Benarkah Sudah Cair? Berikut Infonya
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung tapioka
- 1 butir telur ayam
- 65 ml santan instran
- 100 gram margarin (tidak perlu dicairkan)
- 50 ml air
- Daun bawang atau daun seledri secukupnya
Bumbu:
- 6 siung bawang merah haluskan
- 3 siung bawang putih haluskan
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 1/4 sdm garam
- Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: 10 Link Twibbon Hari Raya Nyepi Tahun Baru Saka 1946
Cara membuatnya:
- Siapkan wadah besar masukkan tepung terigu, tepung tapioka, lalu masukkan bumbu, setelah itu masukkan telur, margarin, daun bawang atau seledri lalu aduk, masukkan air sedikit demi sedikit, tambahkan santan, kemudian uleni sampai adonannya bisa dibentuk/kalis.
- Setelah adonan kalis, siapkan wadah lain yang telah diberi tepung, lalu gunting-gunting adonan (kecil-kecil sesuai selera) sampai adonan habis.
- Siapkan minyak, goreng dengan api kecil, kue bawang gunting siap disajikan, simpan di wadah tertutup agar tetap renyah.
