Network
PR DEPOK - Udang mudah dijumpai di berbagai tempat seperti supermarket, pasar, bahkan beberapa warung sudah banyak menjualnya.
Seorang Ahli Gizi di AS, Cindy Chou mengatakan bahwa banyak protein dan nutrisi yang terkandung di dalam udang, termasuk Omega-3, selenium, Vitamin B-12, zat besi, dan yodium.
Cindy Chou mengatakan sebuah studi di Nutrients menunjukkan dengan mengonsumsi udang akan menurunkan risiko terkena penyakit tertentu.
"Dengan meningkatkan konsumsi EPA dan DHA omega-3 sebanyak satu gram per hari dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular sebesar 5,8 persen,” katanya.
Di balik manfaat udang yang telah dipaparkan, tentu terdapat beberapa risiko serta efek samping yang dapat ditimbulkan dengan mengonsumsi udang.
Dikutip Pikiranrakyat-Depok.com dari The Healthy, Selasa 26 Oktober 2021, berikut sejumlah risiko dan efek samping saat mengonsumsi udang.
1. Alergi
Tak sedikit orang kerap merasakan reaksi setelah mengonsumsi udang seperti bersin, kulit merah dan terasa gatal, hingga kesemutan di bagian kaki.
