Network
Bahan:
350 gr udang, belah
250 gr cumi, potong
1 kg kepiting
2 buah jagung,potong, rebus
Bahan marinasi cumi:
1 sdt baking soda
1 sdm cuka
1 sdt garam
Bahan bumbu halus:
10 siung bawang putih
10 siung bawang merah
8 buah cabai rawit merah
minyak secukupnya
Bahan lainnya:
3 batang daun bawang, potong
3 jempol jahe
6 sdm saus tiram
6 sdm saus tomat
6 sdm saus sambal
2 sdm kecap ikan
1 sdm seasoing sauce
800 ml air
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 buah bawang bombai,iris
1 1/2 sdm margarin
1 sdm gula pasir
1/2 sdm kaldu bubuk
2 sdm maizena
Baca Juga: 12 Link Twibbon Natal 2021 Keren, Cocok Dibagikan ke Media Sosial
Perlengkap:
Nasi
Cara membuatnya:
• Potoy cumi lalu marinasi dengan bumbu yang sudah di jelaskan sebelumnya, diamkan selama 10 menit lalu bilas
• belah punggung udang lalu potong bagian tajam pada udang,bilas
• Haluskan bawang putih,bawang merah,cabai rawit dan minyak dengan blender kemudian tumis hingga wangi
•Masukkan jahe yang telah di geprek, daun salam, dan daun jeruk tumis hingga wangi dan matang
