Resep Sambal Bawang Ala Bu Rudy, Tahan Lama Tanpa Pengawet dan Bisa Jadi Ide Usaha

Bahan :
6 siung bawang putih (jangan dikupas)
150-200 ml minyak
150 gr bawang merah, geprek
150 gr cabai rawit
8 gr terasi (optional)
50 ml air
1 sdt garam
1 sdt gula (optional)
3/4 sdt penyedap

Baca Juga: Atta Halilintar Sebut Sang Mertua, Anang Hermansyah, Pusing karena Kebanyakan Belanja di Turki

Cara membuatnya:

• Panaskan minyak kemudian goreng bawang putih yang sudah digeprek hingga kecoklatan, saran gunakan api sedang, lalu sisihkan

•Masukkan bawang merah dan cabai rawit kedalam food processor kemudian cincang tapi jangan terlalu halus

•Masukkan cabai dan bawang cincang ke dalam minyak lalu tambahkan terasi, kemudian masak dengan api kecil

Baca Juga: Korea Utara Menguji Coba Rudal Hipersonik dengan Hulu Ledak di Tengah Kecaman Internasional

•Selanjutnya bumbui dengan garam, gula dan penyedap, lalu aduk rata

•Jika sudah masukkan sedikit air lalu masak hingga air benar-benar surut, gunakan api kecil

•Jika sudah masukkan kedalam wadah kedap udara / toples