Network
Bahan lapisan cake:
2 butir telur
60 gr gula pasir
1/2 sdt SP, original
69 gr tepung terigu protein sedang
10 gr krim kafe kapal api/susu bubuk
1 sdm susu
35 gr margarin cair
1/2 sdt ekstra vanilla
1/8 sdt garam
Bahan lapis cokelat:
1/2 bungkus (3,5 gr) jelly bubuk polos
1/2 bungkus (7,5 gr) agar-agar bubuk polos
700 ml susu cokelat
100 gr dark cokelat, cincang
60 gr krim kafe kapal api/ susu bubuk
1/8 sdt garam
Bahan lapisan kuning:
1/2 bungkus (3,5 gr) jeli bubuk polos
12 bungkus (7,5 gr) agar-agar bubuk polos
2 butir telur
80 gr margarin cair
650 ml susu
120 gr gula pasir
60 gr Krim Kafe Kapal Api / susu bubuk
1 sdt ekstrak vanila
1/2 sdt garam
Baca Juga: Jaksa Agung Pasang Badan, Pastikan Kasus Mafia Minyak Goreng Tetap Netral
Bahan lapisan bening:
2 gr agar-agar bubuk polos
250 ml air
Adapun cara pembuatannya:
• Pertama, kocok telur, gula, dan SP dengan mixer hingga pucat dan mengembang.
• Lalu masukkan tepung terigu, Krim Kafe Kapal Api, dan garam sembari disaring, aduk perlahan lalu tambahkan margarin, susu, dan ekstrak vanila, aduk kembali secara perlahan.
Baca Juga: Soal Kecurangan CASN, Menpan RB Akui Bakal Tindak Tegas Oknum PNS yang Ikut Terlibat
• Setelah itu tuang ke dalam loyang lalu panggang di suhu 165°C selama 15-20 menit. Nanti setelah dingin, keluarkan cake dari loyang, sisihkan.
