Resep Sate Kambing Sambal Taichan, Bisa Dibakar Pakai Teflon dan Dijamin Bikin Nagih

PR DEPOK - Simak resep sate kambing sambal taichan, bisa dibakar pakai teflon dan dijamin bikin nagih dalam artikel ini.

Pada umumnya, sate kambing identik dengan sambal kecap yang ditambahkan bersama potongan bawang merah mentah, cabai dan tomat.

Namun, sudahkah Anda mencoba varian sate kambing sambal taichan? Varian ini mungkin sedikit asing untuk jenis sate kambing.

Baca Juga: Tambah 4 Calon Pengganti Boris Johnson, Berikut Janji Para Kandidat

Tapi pada kenyataannya varian sambal taichan juga sangat cocok untuk dimakan bersama sate kambing. Apalagi ditambahkan dengan nasi hangat, dijamin selera makan bertambah.

Pastinya Anda sudah Penasaran dengan resepnya bukan? yuk simak resep sate kambing sambal taichan yang dikutip PikiranRakyat-Depok.com dari kanal YouTube Chef Devina Hermawan.

Resep sate kambing sambal taichan, bisa dibakar pakai teflon (untuk 2-3 porsi).

Baca Juga: PKH Tahap 3 Cair Juli 2022 Tanggal Berapa? Segera Login ke cekbansos.kemensos.go.ig untuk Cek Nama Penerima

Bahan-bahan:

500 gr daging kambing, potong memanjang

1-2 sdm bubuk kari

10 siung bawang putih

45 buah cabai rawit merah

Baca Juga: Presiden Sri Lanka Gotabaya Rajapaksa Mengundurkan Diri, Demonstran Seruduk Dapur hingga Kolam Renang

1 buah jeruk nipis

2 sdt kaldu ayam bubuk

1/4 sdt gula

3 sdm air

Sejumput garam untuk daging

½ sdt garam untuk sambal

Minyak.

Baca Juga: KJP Plus Tahap 1 Cair Juli 2022, Cek Tanggal Cair Bantuan untuk Siswa SD, SMP, SMA serta Besarannya

Cara membuatnya:

- Pertama haluskan bawang putih dengan setengah kaldu ayam bubuk, lalu tambahkan cabai rawit.

- Jika sudah, pisahkan sedikit untuk sambal, lalu yang sebelumnya masukkan ke dalam daging yang telah dipotong, aduk rata.

- Dilanjut masukkan bubuk kari, garam, sisa kaldu ayam bubuk dan 2 buah jeruk nipis, ke dalam daging, setelah itu aduk rata dan diamkan selama 10 menit.

Baca Juga: Senjata Rakitan yang Dipakai Pelaku untuk Tembak Shinzo Abe Bisa Dibuat Hanya 1-2 Hari

- Setelah 10 menit dan bumbu dirasa telah meresap. Tambahkan sedikit minyak ke dalam daging, lalu tusuk daging dengan tusukan sate.

- Masuk ke tahap pembakaran pertama, panaskan sedikit minyak di api sedang, selanjutnya masukkan sate kambing dan masak hingga setengah matang.

- Tahap pembakaran kedua, masukkan kembali sate dengan api yang agak besarkan, masak kembali hingga matang.

Baca Juga: Cek Penerima BLT dari Bansos PKH Tahap 3 Lewat cekbansos.kemensos.go.id, Bisa dapat hingga Rp3 Juta

- Untuk sambal yang telah dibuat sebelumnya, tinggal ditambahkan gula dan garam (sesuai selera), aduk.

- Jika lebih suka sambal yang bertekstur agak cair, bisa dengan panaskan sedikit minyak, lalu siram minyak ke dalam sambal.

- Agar sambal terasa segar bisa tambahkan sedikit perasan jeruk nipis dan air, aduk rata.

- Sate kambing sambal taichan siap disantap.***