Network
- 1 telur berukuran besar
- ¾ cangkir kismis kering
- 1 buah apel ukuran sedang, kupas, buang bijinya, lalu cincang halus
- 1 liter minyak sayur untuk menggoreng
- 1 cangkir gula halus untuk taburan.
Baca Juga: Resep Bumbu Oles Sosis Bakar dengan Paprika dan Bawang, Racikan Lezat Cuma Pakai Bahan Sederhana
Cara Membuat Oliebollen:
1. Siapkan ragi terkompresi dan aduk dengan susu hangat. Diamkan selama beberapa menit hingga larut.
2. Ayak tepung dan garam ke dalam mangkuk besar. Aduk campuran ragi dan telur sampai halus. Aduk kismis dan apel. Tutup mangkuk dan taruh di tempat yang hangat agar adonan mengembang hingga 2 kali lipat volumenya, diamkan sekitar 1 jam.
3. Panaskan minyak dalam penggorengan hingga 375 derajat F (190 derajat C).
