Network
PR DEPOK - Gaya hidup, rutinitas olahraga, pola tidur, dan pola makan kita dapat menyebabkan begitu banyak perubahan pada tubuh, dan mempengaruhi kesehatan kita secara keseluruhan.
Oleh karena itu, wajar jika kita memiliki keraguan dan kekhawatiran tentang hal yang sama, termasuk tentang konsumsi kafein, dan dampaknya terhadap kesehatan.
Kafein, yang dianggap sebagai stimulan, adalah sesuatu yang banyak dari kita nikmati beberapa kali sehari melalui minuman seperti kopi, teh, coklat, dan cola.
Jadi, untuk memahami lebih lanjut tentang bagaimana kafein bereaksi dalam tubuh, apakah kafein dapat bertahan selama beberapa jam, dan apakah kafein juga memengaruhi kadar kolesterol.
Namun yang pertama, apa itu kolesterol?
Kolesterol adalah zat lilin yang ditemukan di semua sel dalam tubuh kita.
Tubuh kita membutuhkan kolesterol untuk membuat hormon seperti estrogen dan testosteron, vitamin D, dan juga membantu mencerna makanan.
Baca Juga: Anak Muda Usia 20 Tahun ke Atas Hati-hati dengan Penyakit Syaraf, Ini Gejala-gejalanya
Makanan yang berasal dari sumber hewani seperti kuning telur, daging, dan keju mengandung kolesterol, kata Dr Rohini Patil, ahli gizi, CEO, Nutracy Lifestyle.
Jadi, kolesterol sebenarnya tidak buruk bagi kita.
"Tapi saat kita makan terlalu banyak lemak, terutama lemak jahat seperti lemak trans, kadar darah seperti LDL (low-density lipoprotein) bisa naik dan HDL (high-density lipoprotein) turun, yang bukan pertanda baik." Ujar Sohini Banerjee, konsultan ahli gizi, Rumah Sakit Fortis dan Institut Ginjal, Kolkata sebagaimana dikutip PikiranRakyat-Depok.com dari indianexpress.
Baca Juga: Cek Fakta: Benarkah Cak Nun Ditangkap Densus 88 Karena Hina Jokowi?
Jadi, apakah kafein mempengaruhi kolesterol?
Meskipun kafein tidak secara langsung meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh, kafein dapat menyebabkan efek tidak langsung yang dapat berkontribusi pada peningkatan kolesterol, kata Dr Patil.
Bagaimana caranya?
Sebagai contoh, kafein dapat menyebabkan stres, yang dapat menyebabkan peningkatan kadar kortisol dan peningkatan kadar kolesterol.
Baca Juga: Ini Permintaan Bantuan dari Korban Gempa Turki-Suriah yang Paling Dibutuhkan
Selain itu, kafein juga dapat menyebabkan peningkatan kadar insulin, yang dapat berkontribusi pada peningkatan kadar kolesterol LDL (jahat) dan menurunkan kadar kolesterol HDL (baik).
Menurut Dr Samrat Shah, konsultan penyakit dalam di Rumah Sakit Bhatia Mumbai, penelitian telah mengidentifikasi risiko kopi meningkatkan kadar kolesterol serum seseorang, meskipun hal ini mungkin tergantung pada metode penyeduhannya.
"Sebenarnya bukan kafein dalam biji kopi yang memengaruhi kolesterol, melainkan minyak alami di dalamnya cafestol dan kahweol yang mengandung diterpen (senyawa kimia) yang meningkatkan kolesterol jahat dan kolesterol total.
"Kopi tanpa filter dan kopi French press dapat meningkatkan kadar kolesterol, sementara kopi instan dan kopi filter cenderung tidak mempengaruhinya," katanya.
Banerjee setuju, dan mengatakan bahwa minyak kopi, seperti cafesol dan kahweol, adalah penyebabnya.
"Minyak kopi secara alami ditemukan dalam kopi berkafein dan tanpa kafein. Cafesterol mempengaruhi kemampuan tubuh untuk memetabolisme dan mengatur kolesterol.
"Menurut sebuah analisis Meta terhadap studi terkontrol tentang kopi dan kolesterol, minyak kopi dapat menurunkan asam bole dan sterol netral yang dapat meningkatkan kadar kolesterol," kata Dr Banerjee.
Baca Juga: Tanggapan Jokowi Soal Menkominfo Dipanggil Kejaksaan Agung
Apa yang harus diperhatikan saat meminum minuman berkafein?
Penelitian telah menunjukkan bahwa minum 5 cangkir kopi/hari selama empat minggu dengan metode French Press Brewing dapat meningkatkan kadar kolesterol darah sebesar 6 hingga 8 persen, menurut Banerjee.
Oleh karena itu, penting untuk membatasi konsumsi seseorang hingga 1-2 cangkir sehari.
"Lebih dari itu bisa berbahaya," kata Dr Patil.***
