Network
Bahan a:
350 ml susu 100 gr gula pasir
2 butir telur atau 4 kuning telur
35 gr tepung maizena 3/4 sdt garam
80 gr kental manis
30 gr mentega
Bahan b:
250 gr cream cheese
250 gr mentega tawar 1-2 sdt ekstrak vanila
Nougat kacang (bisa diganti biskuit red velvet):
80 gr kacang mete, sangrai
60 gr gula 1-2 sdm air
Cara Pembuatan:
1. Untuk pastry cream, panaskan susu, lalu di mangkuk terpisah campurkan telur, gula, tepung maizena, garam, dan kental manis, aduk rata.
2. Tuang susu yang telah dipanaskan ke dalam campuran telur, aduk, masak kembali hingga mengental kemudian tambahkan mentega, aduk rata.
3. Pindahkan ke mangkuk lalu tutup dengan plastic wrap, diamkan hingga dingin kemudian masukkan ke dalam kulkas.
4. Untuk cream cheese frosting, kocok mentega dengan mixer hingga sedikit pucat lalu masukkan cream cheese dan ekstrak vanilla, mixer kembali.
Baca Juga: Akumulasi Kartu, Tiga Pemain Ini Bakal Absen Saat Persib Bandung Bertandang ke Markas Barito Putera
