Network
PR DEPOK - Kamis, 23 Maret 2023 umat Muslim menjalankan ibadah puasa Ramadhan 2023 atau 1444 Hijriah hari pertama.
Di hari pertama Ramadhan 2023 para ibu rumah tangga pastinya berusaha menyediakan menu terbaik untuk buka puasa, termasuk menu takjil.
Untuk Anda yang sedang bingung mencari menu takjil buka puasa Ramadhan 2023 hari pertama, yuk buat saja kue talam ubi ungu.
Resep kue talam ubi ungu sangat mudah didapat dan cara buatnya pun mudah, sedangkan hasilnya cantik menarik dan pastinya enak.
Dikutip PikiranRakyat-Depok.com dari kanal YouTube Diary Siska, berikut resep kue talam ubi ungu mulai dari bahan dan cara buatnya.
Bahan Adonan Ungu
- 350 gram ubi ungu kukus.
- 100 gram tepung tapioka.
- 50 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 sdt vanili.
- 400 ml santan.
Baca Juga: Kenapa Pelatihan Kartu Prakerja Gagal? Buruan Simak 5 Penyebab dan Cara Mengatasinya
Bahan Adonan Putih
- 150 gram tepung tapioka.
- 150 gram tepung terigu.
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 pewarna makanan putih.
- 600 ml santan.
Baca Juga: Daftar Acara RCTI Spesial Ramadhan 2023, Tayang Mulai Kamis 23 Maret
Cara Buat
Campur semua bahan adonan putih kemudian blender sampai halus dan sisihkan. Selanjutnya campur semua bahan adonan putih ke dalam wadah dan aduk rata.
Panaskan panci untuk mengukus. Siapkan loyang dan olesi menggunakan minyak goreng tipis-tipis.
Jika panci pengukus sudah agak panas, masukkan loyang ke dalam panci. Tuang adonan ungu sebenyak empat sendok sayur lalu ratakan.
Baca Juga: Ibu Hamil yang Namanya Tercantum di Link Ini Bisa Cairkan Bantuan Rp750.000 dari Kemensos
Kukus adonan ungu kurang lebih tiga menit. Setelah itu tuang empat sendok sayur adonan putih ke atas adonan ungu yang telah dikukus.
Kukus kembali adonan selama 15 menit. Setelah matang, matikan api dan biarkan dingin.
Jika kue talam sudah dingin, angkat dari loyang dengan cara sisir terlebih dahulu bagian tepinya kemudian tarik dari salah satu sisi.
Selanjutnya letakkan kue talam di atas loyang, potong membentuk persegi menjadi enam bagian. Gulung kue sambil sedikit ditekan agar menempel sempurna.
Baca Juga: Pertama Kali! Cristiano Ronaldo Akhirnya Buka Suara tentang Kepergiannya dari Manchester United
Agar terlihat rapi, potong bagian ujung gulungan kue lalu bungkus menggunakan plastik pop.
Kue talam ubi ungu pun jadi dan siap disajikan sebagai menu takjil buka puasa. Tampilannya yang cantik pasti menarik minat siapa saja untuk menyantapnya.
Itu dia resep kue talam ubi ungu yang bisa dicoba dibuat untuk takjil buka puasa Ramadhan 2023 hari pertama.***
