Network
½ sdt kaldu bubuk / penyedap
Pewarna kuning secukupnya, opsional
Baca Juga: Shin Tae Yong Buka Suara Usai Timnas Indonesia Kalahkan Burundi 3-1 di Laga Pertama
Langkah:
1. Untuk kulit, campurkan tepung terigu, maizena, telur, air, garam, kaldu bubuk, dan minyak, aduk rata lalu tambahkan sedikit pewarna kuning, aduk hingga rata.
2. Panaskan wajan di api kecil, tuang adonan kulit sambil di ratakan, masak hingga matang kemudian sisihkan.
3. Keringkan ayam, masukkan ke dalam food processor atau bisa menggunakan blender bersamaan dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, haluskan hingga lengket.
Baca Juga: 4 Tempat Wisata di Tasikmalaya, Ada yang Menawarkan Wisata Budaya Silat
4. Masukkan bawang putih halus, dan bawang goreng, haluskan lalu tambahkan merica, bubuk pala, minyak wijen, dan es batu, haluskan kembali.
5. Masukkan putih telur dan maizena, haluskan hingga tercampur dengan rata.
